Žuvis: Amūras su pesto ir pomidorais, kepta orkaitėje

Ingredientai

• amūro filė: 500 gramų
• pesto padažas: 2-3 valgomųjų šaukštų
• pomidorai: 2-3
• druska
• pipirai
• džiovintas raudonėlis
• svogūnų laiškai
• alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
Patiekimui:
• virti ryžiai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia amūrą nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite į 5-6 dalis.
2. 2. Kepimo skardą išklokite su kepimo popieriumi.
3. 3. Išdėliojame žuvį oda į apačią ir aptepkite pesto padažu.
4. 4. Ant viršaus išdėliokite riekelėmis pjaustytus pomidorus.
5. 5. Pasūdykite, pagardinkite pipirais bei raudonėliu, užbarstykite susmulkintų svogūnų laiškų, pašlakstykite aliejumi.
6. 6. Kepkite maždaug 20 minučių iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
7. 7. Patiekite su virtais ryžiais ir skanaukite!
8. 8. Rekomendacija: Daugiau žuvies patiekalų receptų rasite: Žuvies patiekalai.