7-ių daržovių sriuba su vištiena su konservuotais pomidorais
7-ių daržovių sriuba su vištiena ir konservuotais pomidorais yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori prisotinti savo organizmą reikalingais vitaminais ir mineralais. Šis patiekalas ypač tinkamas pavasarį, kai po žiemos reikia papildyti daržovių atsargas. Patiekalas ne tik maistingas, bet ir lengvai pagaminamas, todėl tinka tiek pietums, tiek vakarienei. Vištiena suteikia baltymų, kurie yra būtini raumenų augimui ir atstatymui, o daržovės – vitaminų ir skaidulų šaltinis.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vištiena: galima pakeisti kalakutiena arba tofu vegetarams.
- Daržovių sultinys: galite naudoti vištienos arba jautienos sultinį.
- Svogūnų laiškai: galima naudoti porus arba įprastus svogūnus.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Vietoj konservuotų pomidorų galite naudoti šviežius pomidorus, tik juos reikės nulupti ir smulkiai supjaustyti.
- Siekiant intensyvesnio skonio, daržoves galite lengvai pakepinti prieš verdant sriubą.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Ši sriuba yra puikus būdas gauti daug skirtingų vitaminų ir mineralų. Vištiena yra puikus baltymų šaltinis, o daržovės suteikia reikiamų skaidulų. Tačiau svarbu nepersistengti su druska ir kitais prieskoniais, kad išlaikytumėte patiekalo sveikumą.
Kalorijos
Visas patiekalas turi apie 800 kcal, o viena porcija – apie 200 kcal.
Ingredientai
- Morkos: 350 g
- Salierų stiebai: 350 g
- Cukinijos: 400 g
- Brokoliai: 500 g
- Česnako: 2 skiltelės
- Svogūnų laiškai: 200 g
- Konservuoti pomidorai: 400 ml
- Vištienos krūtinėlė: 500 g
- Daržovių sultinio (iš kubelio): 1,5 l
- Alyvuogių aliejus: pagal skonį
- Druska, juodieji pipirai: pagal skonį
- Šviežios petražolės: pagal skonį
- 1. Įkaitinkite puodą su alyvuogių aliejumi. Sudėkite smulkintus svogūnus (tik baltąsias dalis) ir česnaką, lengvai pakepinkite.
- 2. Į puodą dėkite vištienos kubelius ir kepkite, kol mėsa taps balta.
- 3. Supilkite daržovių sultinį ir užvirinkite.
- 4. Kai sultinys užvirs, sudėkite smulkiai pjaustytas morkas, salierus, cukinijas ir brokolius. Virkite apie 15 minučių.
- 5. Į puodą supilkite smulkintus konservuotus pomidorus. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį.
- 6. Patiekdami sriubą, apibarstykite kapotomis šviežiomis petražolėmis.
- 7. Santrauka:Ši 7-ių daržovių sriuba su vištiena ir konservuotais pomidorais yra vitaminų bomba, kuri puikiai tinka pavasario meniu. Ji ne tik padeda prisotinti organizmą reikalingais vitaminais po ilgos žiemos, bet ir yra lengvai paruošiama. Patiekalas yra universalus, nes leidžia naudoti įvairius daržovių ir vištienos pakaitalus, todėl kiekvienas gali pritaikyti receptą pagal savo skonį ir poreikius.
Recepto paruošimas
