Agurkų salotos su sezamo sėklomis
Agurkų salotos su sezamo sėklomis – tai gaivus ir lengvas patiekalas, puikiai tinkantis tiek kasdieniams pietums, tiek ypatingoms progoms. Šios salotos ne tik greitai paruošiamos, bet ir suteikia organizmui naudingų maistinių medžiagų. Agurkai yra puikus vitaminų šaltinis, o sezamo sėklos praturtina patiekalą sveikaisiais riebalais ir mineralais. Be to, šis derinys suteikia salotoms subtilų rytietišką skonį, kuris patiks net išrankiausiems gurmanams.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Ilgavaisiai agurkai: galite naudoti trumpavaisius agurkus arba japoniškus agurkus, kurie yra plonesni ir turi mažiau sėklų.
- Svogūnai: vietoje įprastų svogūnų galite rinktis raudonuosius svogūnus, kurie suteiks salotoms švelnesnį ir saldesnį skonį.
- Svogūnų laiškai: juos galima pakeisti laiškiniais česnakais arba smulkintais porais.
- Citrinos sultys: alternatyva gali būti laimo sultys arba ryžių actas, suteikiantis subtilų rūgštumą.
- Alyvuogių aliejus: galite naudoti sezamų aliejų, kuris sustiprins sezamo sėklų skonį salotose.
Reklama
Ad Placeholder
Ad Placeholder
Patiekalo gaminimo patarimai
- Sezamo sėklų skrudinimas: prieš dedant į salotas, sezamo sėklas lengvai paskrudinkite sausoje keptuvėje, kol jos taps auksinės spalvos. Tai sustiprins jų aromatą ir skonį.
- Agurkų paruošimas: norėdami suteikti salotoms estetišką išvaizdą, agurkus galite supjaustyti plonomis juostelėmis, naudodami daržovių skustuką.
- Marinavimas: sumaišę visus ingredientus, leiskite salotoms pastovėti 10–15 minučių, kad skoniai susijungtų ir daržovės šiek tiek suminkštėtų.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 200 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: apie 100 kcal
Ingredientai
- Ilgavaisiai agurkai: 1 vnt.
- Svogūnai: 2 nedideli vnt.
- Svogūnų laiškai: pagal skonį
- Sezamo sėklos: 1 valgomasis šaukštas
- Citrinos sultys: 2 valgomieji šaukštai
- Cukrus: 0,5 arbatinio šaukštelio
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Alyvuogių aliejus: pagal skonį
- 1. Agurkų paruošimas: perpjaukite agurką išilgai ir supjaustykite plonais griežinėliais arba juostelėmis, naudodami daržovių skustuką.
- 2. Svogūnų ir laiškų smulkinimas: nulupkite svogūnus ir supjaustykite juos plonais pusžiedžiais.
- 3. Svogūnų laiškus smulkiai sukapokite.
- 4. Ingredientų sumaišymas: sudėkite agurkus, svogūnus ir svogūnų laiškus į dubenį.
- 5. Apibarstykite sezamo sėklomis.
- 6. Pagardinimas: pagardinkite druska, pipirais, cukrumi, citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi.
- 7. Maišymas ir pateikimas: gerai išmaišykite salotas, kad visi ingredientai pasiskirstytų tolygiai.
- 8. Patiekite ir mėgaukitės!
- 9. Santrauka: Agurkų salotos su sezamo sėklomis – tai gaivus ir lengvas patiekalas, kurį galima greitai paruošti, naudojant paprastus ingredientus. Šios salotos puikiai tinka kaip garnyras prie įvairių patiekalų arba kaip lengvas užkandis. Eksperimentuokite su ingredientų alternatyvomis ir pritaikykite receptą pagal savo skonį. Nepamirškite, kad sezamo sėklų skrudinimas ir trumpas salotų marinavimas gali suteikti papildomo skonio ir aromato.
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą