Sluoksniuotos liežuvio salotos-mišrainė su obuoliais ir kiviais

Ingredientai

• virti jautienos arba kiaulienos liežuviai: 1 (arba 250 gramų virtos vištienos)
• kiaušiniai: 7 (kietai virti)
• saldžiarūgščiai obuoliai: 4 (dideli)
• kiviai: 4
• korėjietiškos morkų salotos: 200 gramų (ruošiau pagal šį receptą)
• granatų sėklos: 1 saujos
• majonezas: ~180-200 gramų
• kreminis sūris: ~180-200 gramų (naudojau "Philadelphia")
• česnakas: 2-3 skiltelių
• smulkintos pistacijos: šiek tiek
• kedro riešutai: 1 saujos

Recepto paruošimas

1. 1. Paruošiame padažą: Į dubenį sudedame kreminį sūrį, majonezą (labai skanu naudoti "Hellman's") bei smulkiai supjaustytą arba išspaustą česnaką, viską sumaišome. Pasiruoštu padažu po to sutepsime plonai kiekvieną naują salotų sluoksnį.
2. 2. Į lėkštę dedame susegtą torto formos žiedą (kepimo popieriumi ištiesiame formos šonus arba apsukame maistine plėvele, kad nepriliptų salotos).
3. 3. Sluoksniuokite salotas: Iš pradžių išdėliojame kubeliais supjaustytą liežuvį arba vištieną, ant viršaus tepame pasiruoštą padažą, dedame kivio gabalėlius (keletą kivių gabaliukų paliekame papuošimui), tepame padažą.
4. 4. Po to kubeliais supjaustytus kiaušinių baltymus, padažas, korėjietiškos morkų salotos, vėl padažas, nulupti ir kubeliais supjaustyti obuoliai, dar kartelį padažas, smulkiai sutarkuoti kiaušinių tryniai.
5. 5. Paskui viršuje išdėliojame granatų vaisių sėklas, kivių gabalėlius, susmulkintas pistacijas bei kedro riešutus.
6. 6. Salotas mažiausiai dvi valandas palaikome šaldytuve, kad sluoksniai labiau susigulėtų.
7. 7. Prieš patiekdamos atsegame formos žiedą bei atsargiai nuimame kepimo popierių. Skanaujame!
8. 8. Rekomendacija: Daugiau liežuvio salotų receptų rasite: Liežuvio salotos.