Apelsininiai sausainiai su aguonomis

Ingredientai

Sausainiams:
• miltai: 2,5 stiklinės
• kepimo milteliai: 2,5 šaukštelio
• miltai: ketvirtadalio stiklinės
• kiaušiniai: 1
• cukrus: 0,5 stiklinės
• aliejus: trečdalio stiklinės
• šaltas vanduo: trečdalio stiklinės
• tarkuota apelsino žievelė: 1 šaukšto
• apelsinų sultys: 1 šaukšto
• aguonos: 2 šaukštų
Glajui:
• cukraus pudra: 100 gramų
• tarkuota apelsino žievelė: 1 šaukšto
• apelsinų sultys: 1 šaukšto
• citrinos rūgštis: šiek tiek

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių mažame inde sumaišome persijotus miltus, kepimo miltelius ir druską.
2. 2. Tada didesniame inde su virtuviniu plaktuvu išplakame kiaušinius iki putų lėtai berdami cukrų.
3. 3. Tuomet į išplaktus baltymus po vieną įmaišome aliejų, vandenį, apelsinų odeles, sultis, aguonas ir miltų mišinį.
4. 4. Masę sudedame į plastikinį maišelį ir palaikome šaldytuve maždaug pusvalandį.
5. 5. Po to įkaitiname orkaitę iki 190 laispnių temperatūros.
6. 6. Tešlą iškočiojame maždaug pusės centimetro storiu ir formuojame sausainius.
7. 7. Kepame maždaug 10-12 minučių arba kol sausainių krašteliai šiek tiek parus.
8. 8. Glajus: Cukraus pudrą sumaišome su apelsino žievele ir apelsino sultimis, įdedame ant galo peilio citrinos rūgšties.
9. 9. Maišome stikliniame arba porcelianiniame inde, kol masė sutirštės bei pabals.
10. 10. Dekoruojame sausainius visai atvėsusius. Lepinamės!
11. 11. Rekomendacija: Daugiau apelsininių sausainių receptų rasite: Apelsininiai sausainiai.