Avižiniai sausainiai su riešutais ir saulėgrąžomis
Avižiniai sausainiai su riešutais ir saulėgrąžomis yra ne tik skanus, bet ir maistingas pasirinkimas, puikiai tinkantis tiek pusryčiams, tiek užkandžiui dienos metu. Avižiniai dribsniai suteikia ilgalaikės energijos, o riešutai ir saulėgrąžos praturtina sausainius sveikaisiais riebalais bei baltymais. Be to, šie sausainiai lengvai pagaminami ir gali būti pritaikomi pagal individualius skonius, pridedant mėgstamų ingredientų.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Cukrų galima pakeisti medumi arba klevų sirupu, siekiant natūralesnio saldumo.
- Graikinius ir anakardžių riešutus galima keisti migdolais, lazdyno riešutais arba žemės riešutais.
- Grietinę galima pakeisti natūraliu jogurtu arba augaliniu jogurtu, jei norite pieno produktų alternatyvos.
- Sviestą galima keisti kokosų aliejumi arba margarinu, priklausomai nuo pageidavimų.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Prieš dedant sausainius į orkaitę, palikite tarp jų pakankamai vietos, nes kepdami jie plečiasi.
- Jei norite traškesnių sausainių, kepkite juos šiek tiek ilgiau, kol kraštai taps auksinės spalvos.
- Pridėkite mėgstamų priedų, tokių kaip džiovintos spanguolės, šokolado gabalėliai ar sėklos, kad sausainiai būtų dar įdomesni.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: apie 2500 kcal
- Viename sausainyje (jei gaminama 20 sausainių): apie 125 kcal
Ingredientai
- avižiniai dribsniai: 1 stiklinės
- miltai: 4 šaukštų
- cukrus: 4 šaukštų (arba medus)
- susmulkinti riešutai: poros saujelių (naudojau graikiškus ir anakardžio)
- lukštentos saulėgrąžos: 1 saujelės
- kiaušiniai: 1
- grietinė: 2 šaukštų
- tirpintas sviestas: 100 gramų
- soda: 1 šaukštelio be kaupo
- cinamonas: šiek tiek (neprivaloma)
- tarkuotas muskato riešutas: šiek tiek (neprivaloma)
- druska: šiek tiek
20 sausainukų:
- 1. Pirmiausia ištirpinkite sviestą ir palikite atvėsti.
- 2. Atskirame inde sumaišykite avižinius dribsnius, miltus, cukrų, susmulkintus riešutus, saulėgrąžas, cinamoną, muskato riešutą ir druską.
- 3. Sodą sumaišykite su grietine, kad ji būtų "užgesinta".
- 4. Į sausų ingredientų mišinį supilkite atvėsintą tirpintą sviestą ir gerai išmaišykite.
- 5. Įmuškite kiaušinį ir vėl gerai išmaišykite.
- 6. Galiausiai įdėkite grietinės ir sodos mišinį, viską dar kartą kruopščiai sumaišykite, kad gautumėte vienalytę tešlą.
- 7. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių Celsijaus.
- 8. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- 9. Naudodami šaukštą, formuokite tešlos porcijas ir dėkite jas ant kepimo skardos, palikdami tarpelius tarp sausainių.
- 10. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 minučių, kol sausainiai taps auksinės spalvos.
- 11. Išimkite sausainius iš orkaitės ir leiskite jiems atvėsti prieš patiekiant.
- 12. Santrauka: Avižiniai sausainiai su riešutais ir saulėgrąžomis yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško skanaus ir maistingo užkandžio. Šis receptas leidžia eksperimentuoti su įvairiais ingredientais, pritaikant jį pagal savo skonį ir mitybos poreikius. Be to, sausainiai yra lengvai pagaminami ir puikiai tinka tiek kasdieniam vartojimui, tiek vaišinant svečius.
Recepto paruošimas
