Moliūginiai sausainiai su šokolado gabaliukais
Moliūginiai sausainiai su šokolado gabaliukais – tikras rudens desertas. Sausainių pagrindas – švelni moliūgų tyrė, kuri suteikia sausainiams minkštumo ir drėgnumo, o šokolado gabalėliai – malonaus saldumo ir sodraus skonio. Cinamonas ir muskatas prideda jaukių, šildančių prieskonių aromato, puikiai derančio prie moliūgo.
Kiekvienas sausainis – subtiliai saldus, šiek tiek minkštas viduje, su traškiais šokolado akcentais. Šie sausainiai tinka tiek kaip skanus užkandis prie puodelio kavos ar arbatos, tiek kaip jaukus desertas dalinantis su draugais ir šeima. Jų paprastas paruošimas ir nuostabus skonis pavers šį receptą jūsų mėgstamiausiu šaltuoju sezonu.
Autorės komentaras - įprasti sausainiai su šokolado gabaliukais tikrai skanūs, bet juos galima ir paįvairinti pridėjus moliūgo. Moliūgas suteiks ne tik minkštumo ir drėgmės, bet ir gražią spalvą bei papildomų maistinių medžiagų.
Autorės komentaras - įprasti sausainiai su šokolado gabaliukais tikrai skanūs, bet juos galima ir paįvairinti pridėjus moliūgo. Moliūgas suteiks ne tik minkštumo ir drėgmės, bet ir gražią spalvą bei papildomų maistinių medžiagų.
Ingredientai
- Augalinis margarinas: 90 g (arba sviestas)
- Cukrus: 100 g
- Moliūgų tyrė: 100 g
- Kvietiniai miltai: 180 g
- Kepimo milteliai: 0,5 arb. š.
- Soda: 0,5 arb. š.
- Cinamonas: 1 arb. š.
- Maltas muskatas: 1/4 arb. š.
- Druska: 1/4 arb. š.
- Juodojo šokolado diskeliai: 80 g (arba smulkintas šokoladas)
- 1. Orkaitę įkaitinti iki 180 C temperatūros.
- 2. Iki vientisos masės sumaišyti cukrų su margarinu.
- 3. Į masę sudėti moliūgų tyrę ir vėl išmaišyti.
- 4. Atskirame inde sumaišyti miltus, kepimo miltelius, sodą, cinamoną, muskatą ir druską.
- 5. Miltų mišinį sumaišyti su moliūgo, margarino ir cukraus mišiniu.
- 6. Sudėti šokolado diskelius ir vėl išmaišyti.
- 7. Iš tešlos suformuoti rutuliukus (apie 1-2 šaukštai tešlos vienam sausainiui) ir sudėti į kepimo popieriumi ištiestą skardą, paliekant erdvės tarp sausainių.
- 8. Kepti apie 12 minučių. Iškepus perkelti ant grotelių palikti atvėsti.
Recepto paruošimas
