Trapūs sausainiai "Žiedas" su riešutais
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi maždaug 16 sausainių.
Ingredientai
- sviestas: 200 gramų
- cukrus: 125 gramų
- vanilinis cukrus: 1 pakelio
- kiaušiniai: 1
- miltai: 350 gramų
- kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- kiaušinių tryniai: 1
- kapoti riešutai: 100 gramų
- cukrus: 50 gramų
Aptepimui:
- 1. Iš pradžių išsukame sviestą su cukrumi bei žiupsneliu druskos iki purios masės.
- 2. Įmušame kiaušinį bei gerai išsukame rankiniu plaktuvu.
- 3. Suberiame miltus sumaišytus su kepimo milteliais bei užminkome tešlą. Jeigu tešla per trapi, įpilame vieną šaukštą vandens. Paruoštą tešlą dedame pusvalandžiui į šaldytuvą.
- 4. Po to pabarstome darbo paviršių miltais bei iš atvėsintos tešlos iškočiojame maždaug 6-7 milimetrų storio lakštą.
- 5. Išspaudžiame maždaug 10 centimetrų dydžio gėlės formos sausainius su 1-2 centimetrų apskritimu viduryje.
- 6. Sudedame į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą bei paliekame 20 minučių šaldiklyje.
- 7. Paskui aptepame sausainius išplaktu kiaušinio tryniu bei apibarstome riešutais ir cukrumi.
- 8. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 12 minučių (laikas gali skirtis priklausomai nuo turimos orkaitės), kol gražiai pagels. Lepinamės!
- 9. Rekomendacija: Daugiau trapių sausainių receptų rasite: Trapūs sausainiai.
Recepto paruošimas
Irena
Atsakyti