Apelsinų keksas su aguonomis

Ingredientai

• aguonos: 80 gramų
• pienas: 180 mililitrų
• kambario temperatūros sviestas: 200 gramų
• nutarkuota apelsino žievelė: 2 arbatinių šaukštelių
• cukrus: 200 gramų
• kiaušiniai: 3
• miltai: 450 gramų
• kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
• apelsinų sultys: 120 mililitrų
 Sirupui:
• cukrus: 180 gramų
• apelsinų sultys: 200-250 mililitrų
• apelsinų žievelė: iš 2 vnt.

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių aguonas sumaišome su pienu bei paliekame pabrinkti. Sviestą išsukame su cukrumi bei apelsino žievele, tuomet po vieną įplakame kiaušinius. Atskirame inde sumaišome miltus su kepimo milteliais. Apelsinų sultis supilame į pieną su aguonomis. Tada į sviesto-kiaušinių masę per kelis kartus įmaišome miltus bei įpilame pieno-aguonų-sulčių mišinį. Tešlą supilame į kekso formą. Kepame maždaug 60 minučių iki 160 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol tešla, patikrinus mediniu pagaliuku, prie jo nebekibs.
2. 2. Sirupo virimas: Į puodą supilame apelsinų sultis, cukrų bei smulkiai supjaustytas žieveles. Verdame ant mažos ugnies vis pamaišydamos, kol sirupas užvirs bei pradės tirštėti. Tuomet nukeliame bei leidžiame pravėsti.
3. 3. Iškepusį keksą apipilame su pasigamintu sirupu bei paliekame susigerti. Skanaujame!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau keksų receptų rasite: Keksai.