Aštri vištiena su ryžiais
Tomis dienomis kai jau visiškai nesugalvoju, ką pagaminti šeimai pietums, tai traukiu puodą ir ruošiu įvairiausius troškinius. Šį kartą gavosi ne visai troškinys. Tokia ale lengvai aštri vištiena su ryžiais. Čia būtų idealiai tikęs ir imbieras, bet deja pamiršau jo nusipirkti. Bet galiu patikinti, kad ir be jo labai gerai gavosi. Man asmeniškai tai vienas iš geresnių variantų kaip patiekti vištieną su ryžiais. Mėginkite!
Ingredientai
- vištienos krūtinėlės: 1
- juodieji pipirai: žiupsnio
- druska: pagal skonį
- aštrūs vištienos prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio
- persilado prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio
- čili: 1
- česnakas: 2 skiltelių
- svogūnai: 1
- Vorčesterio padažas: 1 valgomojo šaukšto
- natūralus jogurtas: 3-4 valgomųjų šaukštų
- aliejus: šlakelio
- čili dribsniai: 1 arbatinio šaukštelio (pabarstymui patiekiant)
- virti ryžiai: pagal skonį (patiekiant)
- žalumynai: kelių šakelių (papuošimui)
- 1. Pirmiausia vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabaliukais.
- 2. Tada pabarstykite druska, pipirais ir prieskoniais, taip pat apšlakstykite Vorčesterio padažu.
- 3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
- 4. Sudėkite vištieną ir apkepkite, kol ši gražiai apskrunda.
- 5. Į keptuvę berkite susmulkintą svogūną, česnaką ir čili. Pakepinkite, kol daržovės suminkštės.
- 6. Tuomet įmaišykite jogurtą ir pakaitinkite kelias minutes.
- 7. Galiausiai vištieną patiekite su virtais ryžiais, pabarstę čili dribsniais ir papuošę žalumynais. Skanaukite!
Recepto paruošimas
