Naminiai kebabai su vištiena – puikus pasirinkimas tiems, kurie nori greitai ir skaniai pamaitinti visą šeimą. Šis patiekalas sujungia švelnų vištienos skonį su traškiomis daržovėmis ir aromatingu jogurtiniu padažu. Kebabai tortilijose – tai ne tik skanu, bet ir patogu valgyti tiek namuose, tiek iškylaujant. Minkšta vištiena, traškios daržovės ir gaivus jogurto padažas sukuria tobulą skonių harmoniją, kuri nepaliks abejingų nei suaugusiųjų, nei vaikų. Kebabai yra universalus patiekalas – juos galima patiekti kaip pagrindinį pietų patiekalą, lengvą vakarienę ar net užkandį vakarėlio metu.
Galimos ingredientų alternatyvos
Šiame recepte vištieną galima pakeisti kalakutiena, jautiena arba net vegetariškais produktais, pavyzdžiui, tofu ar tempeh. Jei neturite pekino kopūstų, juos galima pakeisti romaninėmis salotomis arba paprastu baltuoju kopūstu. Raudonuosius svogūnus galima pakeisti paprastais geltonaisiais svogūnais arba šalotiniais svogūnėliais. Natūralų jogurtą galima keisti graikišku jogurtu, kuris suteiks padažui kreminio tirštumo. Vietoje ilgavaisių agurkų galima naudoti trumpavaisius agurkus arba net
cukinijas.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai Kad kebabai būtų ypač skanūs, vištieną rekomenduojama marinuoti bent 30 minučių prieš kepimą – taip mėsa bus minkštesnė ir skanesnė. Tortilijas prieš naudojimą galima trumpai pašildyti keptuvėje arba mikrobanginėje krosnelėje, kad jos būtų lankstesnės ir lengviau vyniojamos. Padažą geriausia paruošti iš anksto ir palaikyti šaldytuve bent valandą, kad skoniai geriau susijungtų. Jei norite traškesnių kebabų, galutinius 5 minutes kepkite orkaitėje įjungę viršutinį kaitinimą.
Elena
Atsakyti
Jonas
Atsakyti