Kalakutienos kotletai su sūrio įdaru
Kai nusibosta įprasti kotletai, tuomet visada labai gera idėja juos įdaryti kokiu nors įdaru, o ypatingai skanu tai daryti su sūriu.
Šiuos kotletus galite gaminti tiek iš kalakutienos, tiek iš vištienos. Aš šį kartą šaldytuve turėjau kalakutienos, tai pasirinkau gaminti su ja.
Šiuos kotletus galite gaminti tiek iš kalakutienos, tiek iš vištienos. Aš šį kartą šaldytuve turėjau kalakutienos, tai pasirinkau gaminti su ja.
Ingredientai
- kalakutienos faršas: 500 gramų (arba maltos vištų šlaunelių mėsos)
- kiaušiniai: 1
- krakmolas: 1 valgomojo šaukšto
- majonezas: 1 valgomojo šaukšto
- šviežūs čiobreliai: žiupsnelio
- druska
- juodieji pipirai
- fermentinis sūris
- 1. Pradžioje į faršą įmušame kiaušinį, sudedame krakmolą, majonezą, prieskonius bei gerai išminkome. Galime įdėti džiūvėsėlių, kad kalakutienos faršas nebūtų per skystas.
- 2. Tuomet iš faršo formuojame norimo dydžio kotletukus, į vidų įdedame kubelį fermentinio sūrio.
- 3. Tada keptuvėje įkaitiname aliejų.
- 4. Iš abiejų pusių apskrudiname kotletukus.
- 5. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
- 6. Galiausiai sudedame į skardą bei kepame orkaitėje maždaug 20-25 minutes. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
Recepto paruošimas
Irena
Atsakyti