Avienos plovas (plovo receptas)
Ingredientai
- aviena: 500 gramų
- aliejus
- svogūnai: 3
- morkos: 5
- ryžiai: pagal skonį
- druska
- pipirai
- paprikos: 1 (nebūtina)
- lauro lapai: 1
- malta kalendra
- česnakas
- 1. Iš pradžių avieną supjaustome nedideliais gabaliukais bei paliekame su prieskoniais maždaug 30 minučių. Tuomet gerai apskrudiname mėsą, suverčiame viską į puodą, ir 10 minučių troškiname.
- 2. Kai jau morkos suminkštės - dėkite ryžius. Ryžius dėkite į puodą su mesa bei užpilkite verdančio vandens tiek, kad apsemtų ir būtų maždaug 2 centimetrais daugiau vandens, negu ryžių su mėsa. Troškinkite maždaug 15 minučių, po to dar 20 minučių leiskite pastovėti. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
