Toks šašlykų marinato receptas ne šiaip geras, o tiesiog unikalus. Mėsa jame marinuojasi vos 40 minučių, o taip pat gali būti be šaldytuvo net 2-3 dienas ir nesugesti. Žinoma, neverta pamiršti, kad mėsa privalo būti kokybiška, taipogi nepaliekame jos...
Lauke kazane pagamintas plovas tai patiekalas, kuriam vargu ar kas nors gali prilygti. Dažnai ir žiemą, kai žemė padengta sniego sluoksniu, o kvėpuojant kyla dideli karšto oro gūsiai, vyrai su dideliais mediniais šaukštais prie laužo gamina plovą..Tr...
Tikriausiai didžioji dauguma su manimi sutiks, kad pats geriausias plovas - tai plovas, gamintas ketaus puode ant laužo. Kas nesutinka tegul meta į mane akmenį. Šis patiekalas be abejonės geras tuo, kad pagaminamas tikrai lengvai, nėra brangus, bet l...
Jau ne vieneri metai, kai kazane gaminu tikrą plovą. Nors tai ir nerealiai skanus patiekalas, bet šiame puode galima pagaminti daugybė įvairių ir labai gardžių patiekalų. Šį kartą Jūsų teismui siūlau patiekalą Kavurma-Šurpa.
Tokiu čeburekus su aviena aš savo namuose jau ne kartą. Jie man asmeniškai tobuli. Receptą man atskleidė šalia gyvenanti senolė. Sakė ji gamina taip jau daug metų, net nepamena nuo kada. Vien dėl šio recepto, aš perku avienos. Man čeburekai su šia mė...
Tai pats geriausias mano atrastas karaimų kibinų / pyragėlių receptas. Gaminant pagal jį viskas visada gaunasi puikiai. Su kitais bandytais receptais, kartais būdavo, kad nepavyksta ir tekdavo išmesti lauk. O šis dar niekados nenuvylė!Iš nurodyto ing...
Aviena, galiu užtikrintai pasakyti, labai dera su vaisiais bei uogomis. Būtent šiai mėsai reikia daugiau charakterio bei įvairių spalvų iš aplinkos, kas leidžiame atskleisti dar daugiau nuostabaus skonio.Galiu pripažinti, kad aviena, niekada nebuvo m...
Avienos mėsa po tokio troškinimo buvo itin minkšta bei sultinga. Visa šeima valgėme pasigardžiuodami ir visi draugiškai sutarėm, kad jau pačiu artimiausiu metu pakartosime dar kartą. ;)
Šią troškintą avieną su bulvėmis ruošiau tik sau su vyru, nes galvojome, kad šeimoje avieną valgome vieni. Bet labai apsidžiaugiau, kad mažoji dukra su malonumu valgė avienos šonkauliukus. Ši mėsa yra kiek specifinė, dėl to vienas dalis mano šeimos j...
Šį kartą mano receptas bus toks, kaip ir daugybe receptų mūsų puslapyje - labai geras priminimas apie senus nuostabus valgius. Vėlyvuoju sovietmečiu čenakai (čenachai, čanakai, čanachai - ir kaip tik jie mūsų krašte nėra vadinami!) tapo itin populiar...
Šis tikras uzbekiškas skanus ir birus plovas - išskirtinai yra mano vyro gaminamas patiekalas, kuriam reikia nusiteikimo, prisiruošimo ir laiko. Nors procesas nėra itin sudėtingas ir visus produktus tikrai galima rasti namų spintelėse, bet teisingam...
Aviena (Ėriena) yra itin skani, bet tuo pačiu labai kaprizinga mėsa. Todėl kiekvienas turėtumėte žinoti, kaip reikia teisingai su šia mėsa elgtis. Dar labai svarbu žinoti, kaip tinkamai marinuoti avieną.Šiandien Jums pasistengsiu parodyti:- Kaip reik...
Jauno ėriuko kumpis, lėtai iškeptas orkaitėje, o dar idealiau - malkomis kūrenamoje krosnyje (mano močiutė šitaip kepdavo, aš jau to nedarau) - vienas iš pačių populiariausių šventinių patiekalų. Jam iškepti prireiks net keleto valandų, bet per didži...
Harira yra bene populiariausia ir mėgstamiausia sriuba Maroke. Tokia sriuba yra skani, tiršta ir labai aromatinga, ruošiama su pomidorais, avinžirniais ir lęšiais, pagardinama imbieru, pipirais ir cinamonu bei dideliu šviežios kalendros, petražolės,...
