Keptuvėje kepta aviena su slyvomis
Aviena, galiu užtikrintai pasakyti, labai dera su vaisiais bei uogomis. Būtent šiai mėsai reikia daugiau charakterio bei įvairių spalvų iš aplinkos, kas leidžiame atskleisti dar daugiau nuostabaus skonio.
Galiu pripažinti, kad aviena, niekada nebuvo mūsų šeimos mėgstamiausia mėsa, bet manau, problema buvo tame, kad nemokėdavome jos tinkamai paruošti. Pagal šį receptą keptą avieną keptuvėje valgė visi ir buvo labai laimingi. Sakė galėsime kartoti jau artimiausiu metu.
Galiu pripažinti, kad aviena, niekada nebuvo mūsų šeimos mėgstamiausia mėsa, bet manau, problema buvo tame, kad nemokėdavome jos tinkamai paruošti. Pagal šį receptą keptą avieną keptuvėje valgė visi ir buvo labai laimingi. Sakė galėsime kartoti jau artimiausiu metu.
Ingredientai
- aviena: 2 pjausnių
- druska: pagal skonį
- juodieji pipirai: žiupsnio
- džiovintas čiobrelis: 1 arbatinio šaukštelio
- lauro lapai: kelių
- šalavijas: kelių lapelių
- slyvos: 4
- svogūnai: 1
- česnakas: 2 skiltelių
- aliejus: šlakelio
- sviestas: 1 valgomojo šaukšto
- 1. Pirmiausia avieną pabarstykite druska, pipirais, čiobreliu ir susmulkintu česnaku.
- 2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
- 3. Kepkite avieną iš abiejų pusių, kol gražiai apskrunda bei suminkštėja.
- 4. Kitoje keptuvėje ištirpinkite sviestą.
- 5. Pakepinkite susmulkintą svogūną.
- 6. Slyvas perpjaukite perpus, išimkite kauliukus ir padalinkite dar į kelias dalis.
- 7. Sudėkite į keptuvę, kur jau kepa svogūnai ir pakepinkite keletą minučių.
- 8. Pabarstykite druska, sudėkite avieną, lauro lapelius bei šalaviją.
- 9. Viską pakaitinkite maždaug 7-10 minučių, patiekite ir skanaukite!
- 10. Rekomendacija: Daugiau avienos receptų rasite: Avienos receptai.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai