Naminiai (netikri) kebabai su malta mėsa ir majonezo padažu
Kai norisi paruošti nuostabių naminių kebabų, aš visada renkuosi šį variantą su malta mėsa. Man asmeniškai čia labiausiai tinka malta jautiena, bet galite rinktis ir kitą patinkančią mėsą. Taip pat galite pasirinkti ir maišytą faršą, pvz. kiaulienos su jautiena. Pamėginkite pasigaminti! Pažadu, kad šis receptas Jus nustebins iš pačios teigiamiausios pusės. Tad nieko daugiau nebelaukiam ir einam prie šio fantastiško recepto!
Ingredientai
- tortilijos: 6 (arba nedidelių lavašų)
- malta jautiena: 500 gramų (tinka ir kita mėsytė)
- svogūnai: 1 (kapoto)
- mairūnas: 0,5 arbatinio šaukštelio
- malta paprika: 0,5 arbatinio šaukštelio
- druska: pagal skonį
- pipira: pagal skonį
- majonezas: 5 valgomųjų šaukštų
- virintas šaltas vanduo: 2 valgomųjų šaukštų
- raudonėlis: 1 arbatinio šaukštelio
- bazilikas: 1 arbatinio šaukštelio
- česnakas: 1-3 skiltelių (pagal skonį)
- druska: pagal skonį
- čili prieskoniai (jeigu norisi)
Mėsai:
Padažui:
Daržovės:
- 1. Pirmiausia iš mėsai nurodytų ingedientų suminkykite faršą, suformuokite 6 nestorus kotletus bei kepkitekarštoje keptuvėje, kol visiškai iškepa, maždaug po 5 minutes iš abiejų pusių. Iškeptus supjaustykite plonais griežinėliais bei apskrudinkite keptuvėje.
- 2. Tuomet karštą mėsą dėkite ant lavašo arba tortilijos bei gausiai apipilkite padažu.
- 3. Tada ant viršaus dėkite smulkiai supjaustytas daržoves.
- 4. Užlenkite apačią bei šonus, dar galite susukti į foliją, kad valgant nelašėtų padažas.
- 5. Padažas: Majonezą išsukite su vandeniu, įspauskite česnaką, berkite prieskonius bei druską.
- 6. Viską gerai išmaišykite. Tobuliausia jeigu padažas iki naudojimo pastovi valanda arba dvi šaldytuve. Mėgaujamės:)
Recepto paruošimas
Karina
Atsakyti