Troškinta aviena su bulvėmis

2022-12-07 Autorius oSkanu.lt

Troškinta aviena su bulvėmis
Paruošimas

90 min

Porcijos

3

Šią troškintą avieną su bulvėmis ruošiau tik sau su vyru, nes galvojome, kad šeimoje avieną valgome vieni. Bet labai apsidžiaugiau, kad mažoji dukra su malonumu valgė avienos šonkauliukus. Ši mėsa yra kiek specifinė, dėl to vienas dalis mano šeimos jos nemėgsta ir nevalgo. Kiekvieną dieną valgyti nenorėčiau ir aš, bet kartas nuo karto tikrai mėgstu ją pasiruošti pagal įvairiausius receptus. Ir šį kartą vienas tokių, kuris man labai patiko, tad noriu pasidalinti ir receptu su Jumis visais. Pamėginkite ir Jūs tokį avienos paruošimo būdą. 

Ingredientai

    • aviena su kauliukais: 600 gramų (tiks šonkauliukai ir panašiai)
    • morkos: 2
    • svogūnai: 1 didelio
    • česnakas: 3 skiltelių
    • druska: pagal skonį
    • pipirai: žiupsnio
    • pomidorų pasta: 2 valgomųjų šaukštų
    • bulvės: 4
    • miltai: 1 valgomojo šaukšto (mėsos apvoliojimui)
    • aliejus: šlakelio
    • vanduo: 200 mililitrų
    • raudonėlis: žiupsnio
    • rozmarinas: žiupsnio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia avieną pabarstykite druska ir pipirais.
  2. 2. Tada apvoliokite miltuose ir apkepkite gerai įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrunda.
  3. 3. Supjaustykite smulkiais gabaliukais svogūną ir česnaką. Berkite į troškintuvą pas avieną. Pakepinkite, kol daržovės šiek tiek apskrus.
  4. 4. Tuomet sudėkite pomidorų tyrę ir pakaitinkite kelias minutes.
  5. 5. Morką supjaustykite stambiais gabaliukais, bulves perpjaukite į kelias dalis. Daržoves sudėkite į troškintuvą. Pilkite vandens.
  6. 6. Pagardinkite raudonėliu, druska, rozmarinu ir troškinkite ant silpnos kaitros maždaug 1 valandą. Patiekite ir skanaukite!
#Troškiniai #Mėsos patiekalai # aviena # avienos troškinys # troškinta aviena # troškinta aviena su kaulu
Vegetariškas moliūgų ir avinžirnių troškinys - karis

Vegetariškas moliūgų ir avinžirnių troškinys - karis

paruoštas moliūgas imbiero šaknis česnakas šviežia kalendra kokosų aliejus poras arba svogūnas kajeno arba čili milteliai (arba šviežias čili pipiriukas) garstyčių grūdeliai ciberžolės milteliai savo sultyse konservuoti pomidorai kokosų pienas avinžirniai druska
(2)
Jautienos troškinys su daržovėmis vyno padaže

Jautienos troškinys su daržovėmis vyno padaže

jautienos paslėpsniai druska malti juodieji pipirai miltai svogūnai raudonosios paprikos česnakas morkos raudonosios čili paprikos sausas raudonas vynas šviežias rozmarinas džiovintas raudonėlis džiovinti baravykai jautienos sultinys
(4)
Baltasis čili troškinys su vištiena

Baltasis čili troškinys su vištiena

virta, susmulkinta vištienos filė konservuotos smulkios baltosios pupelės konservuotos smulkios raudonosios pupelės konservuotos smulkios juodosios pupelės vištienos sultinys žaliosios paprikos kukurūzų burbuolės svogūnai serano pipirai česnakas susmulkinta šviežia kalendra saulėgrąžų aliejus druska džiovintas raudonėlis kumino milteliai
(2)
Sveikas jautienos troškinys su daržovėmis pagal Beatą

Sveikas jautienos troškinys su daržovėmis pagal Beatą

šviežia jautiena svogūnai česnakas saliero stiebai morkos pastarnokai ropės griežščiai bulvės šaldyti žirneliai džiovintas rozmarinas "Vorčesterio" padažas pomidorų pasta jautienos sultinys miltai aliejus kapotos šviežios petražolės druska pipirai
(1)
Triušienos troškinys raudonajame vyne

Triušienos troškinys raudonajame vyne

sviestas alyvuogių aliejus triušiena druska šviežiai malti juodieji pipirai geltonieji svogūnai česnakas porai morkos šviežias rozmarinas šviežias čiobrelis lauro lapai raudonas vynas sultinys rūkyta šoninė pievagrybiai miltai (padažui sutirštinti) grietinėlė cukrus
(4)
Pupelių ir stirnienos troškinys

Pupelių ir stirnienos troškinys

stirnienos kumpis morkos pomidorai svogūnai česnakas paprikos konservuotos pupelės pomidorų padaže grietinė pomidorų padažas prieskoninės žolelės (čiobrelis, mairūnas, bazilikas) pipirai druska žaliosios citrinos
(6)
Veganiškas indiškas tofu karis - troškinys (Butter Masala)

Veganiškas indiškas tofu karis - troškinys (Butter Masala)

Keptas tofu alyvuogių aliejus smulkiai tarkuota imbiero šaknis kukurūzų krakmolas citrinos sultys vanduo smulkiai sutarkuotas česnakas garam masala prieskoniai raudonosios paprikos milteliai ciberžolė (turmerikas, kurkuma) Himalajų druska česnakas imbiero šaknis konservuoti pomidorai žaliosios paprikos anakardžiai garam masala prieskoniai čili milteliai kajeno milteliai Himalajų druska cukrus vanduo
(2)