Troškinta triušiena su daržovėmis

Ingredientai

• triušienos mėsos gabaliukai: 250 gramų
• morkos: 1
• porai: 1
• krapai: pundelio
• svogūnai: 1
• česnakas: 2 skiltelių
• pievagrybiai: 4-5
• žali žirneliai: 1 saujos
• žalieji Malabar pipirai: žiupsnio
• druska "Flor de sald" su žolelėmis: pagal skonį
• aliejus: šlakelio
• sviestas: 30 gramų
• grietinėlė: 100 mililitrų

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia daržoves nulupkite.
2. 2. Tuomet svogūną ir česnaką pasmulkinkite, morką supjaustykite griežinėliais, porą supjaustykite žiedais, o pievagrybius supjaustykite riekelėmis.
3. 3. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir įkaitinkite aliejų.
4. 4. Sudėkite porus, morką bei svogūną. Pakepinkite kelias minutes.
5. 5. Tada suberkite česnaką, pakaitinkite, kol paskleis nuostabų aromatą.
6. 6. Po to sudėkite mėsos gabaliukus. Pakepinkite, kol mėsa apskrus.
7. 7. Sudėkite pievagrybius ir žirnelius. Pakepinkite dar keletą minučių.
8. 8. Tada pagardinkite druska, šviežiai grūstais pipirais, pilkite grietinėlę ir patroškinkite maždaug 10-15 minučių.
9. 9. Pabarstykite susmulkintais krapais, patiekite ir skanaukite!
10. 10. Rekomendacija: Daugiau triušienos receptų rasite: Triušienos receptai.