Marinuota kiaulienos nugarinė arba sprandinė su bulvėmis kepta rankovėje - orkaitėje

Ingredientai

• kiaulienos nugarinė: ~800 gramų (arba kiaulienos sprandinė)
• svogūnai: 1
• garstyčių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
• bazilikų - česnakų pasta: 1 valgomojo šaukšto
• majonezas: 1 valgomojo šaukšto
• aštresnė adžika: 1 arbatinio šaukštelio
• garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
• aitriosios paprikos milteliai: trečdalio arbatinio šaukštelio
• kiaulienos prieskoniai: pagal skonį
• bulvės: 4-5 didesnės (galima ir daugiau)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kiaulienos sprandinę arba nugarinę nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabaliukais ( kaip šašlykui).
2. 2. Tada svogūną sutarkuokite burokinės tarkos pagalba.
3. 3. Tuomet svogūną sudėkite į dubenį kartu su kitais ingredientais, išmaišykite.
4. 4. Į gautą masę sudėkite supjaustytą kiaulieną ir gerai išmaišykite, palikite maždaug valandą pasimarinuoti.
5. 5. Bulves nuskuskite, nuplaukite, supjaustykite į 4 dalis, sudėkite ant kiaulienos ir permaišykite.
6. 6. Viską sudėkite į kepimo maišelį arba rankovę (stenkitės paskirstyti vienu sluoksniu), užriškite, pradurkite peiliu ir dėkite į skardą.
7. 7. Dėkite į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 50-60 minučių.
8. 8. Patiekite su šviežiomis daržovėmis. Labai skani, burnoje tirpstanti mėsa, bulvės kvepiančios bazilikais. Net pati pirmą kartą nesitikėjau, kad gausis taip gerai. Skanaus ir Jums!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau kiaulienos nugarinės receptų rasite: Kiaulienos nugarinės receptai.