Avokadų užtepėlė su kiaušiniu ir graikišku jogurtu, be majonezo
Avokadų užtepėlė be majonezo - tai yra švelni ir maistinga užtepėlė, ideali lengviems pusryčiams ar užkandžiams. Kietai virti tarkuoti kiaušiniai sumaišomi su švelniai sutrintu avokadu, sukuriant kreminę tekstūrą. Įdedamas smulkintas česnakas, kuris prideda pikantiškumo, o graikiškas jogurtas suteikia lengvo rūgštumo ir švelnumo. Užtepėlę galima pagardinti įvairiais prieskoniais, o liofilizuoti ar švieži pomidorai suteikia ryškaus skonio akcentą ir šviežumo. Visa tai patiekiama ant lengvai apskrudintos duonos – gaivus, maistingas ir skanus užkandis.
Redaktorės Vaidos komentaras - pagaminkite sau skaniausią užtepėlę, pagardinkite mėgstamais prieskoniais. Čia puikiai tiktų žiupsnis aitriosios paprikos, šaukštelis garstyčių ar šlakelis šviežių citrinos sulčių. Patiekite ant skrudintų duonos riekelių ar mėgstamų trapučių.
Redaktorės Vaidos komentaras - pagaminkite sau skaniausią užtepėlę, pagardinkite mėgstamais prieskoniais. Čia puikiai tiktų žiupsnis aitriosios paprikos, šaukštelis garstyčių ar šlakelis šviežių citrinos sulčių. Patiekite ant skrudintų duonos riekelių ar mėgstamų trapučių.
Ingredientai
- Kiaušiniai: 2 vnt.
- Avokadas: 0,5 vnt.
- Sumuštinių duona: kelios riekės
- Graikiškas jogurtas: 1 valg. š.
- Česnakai: 1 skiltelė
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Bazilikai: keli lapeliai
- Liofilizuoti pomidorai: pagardinti (arba paprastas pomidoras)
- 1. Kiaušinius išvirti kietai ir tuomet juos sutarkuoti.
- 2. Avokadą sutrinti šakute ir sudėti prie tarkuotų kiaušinių.
- 3. Česnaką smulkiai sukapoti ar sutraiškyti spaustuvu ir sudėti prie avokado.
- 4. Ten pat sudėti graikišką jogurtą ir viską pagardinti prieskoniais. Išmaišyti.
- 5. Pasirinktą duoną lengvai paskrudinti ir tepti užtepėlę. Pagardinti liofilizuotais pomidorais (arba smulkiai pjaustytu šviežiu pomidoru).
Recepto paruošimas
