Balandėliai su grybais ir kruopomis, kepti orkaitėje
Sveikesni ir itin skanūs, tik šitaip galėčiau apibūdinti tokius balandėlius su grybais. Kadangi į svečius užsuko mėsos nevalgantis žmogus, tai teko gaminti neįprastą variantą, kuris labai pasiteisino. Esu visiškai tikra, kad patiks visiems grybų mėgėjams!
Ingredientai
- baltagūžis kopūstas: ~6-8 lapų
- per naktį mirkytos bolivinės balandos: 200 gramų
- per naktį mirkyti grikiai: 100 gramų
- apvirtos voveraitės: 200 gramų (tinka ir kiti grybai)
- svogūnai: 2
- česnakas: 1 skiltelės
- aliejus: 2 šaukštų
- Provanso žolelės: 1 šaukšto
- sultinys: 300 mililitrų
- morkos: 1
- druska: žiupsnelio
- pipirai: žiupsnelio
- 1. Pirmiausia supjaustome svogūnus plonomis riekelėmis ir apkepiname jas keptuvėje su aliejumi.
- 2. Tada sudedame apvirtus grybus ir pakepiname dar kelias minutes.
- 3. Sudedame išspaustą česnako skiltelę ir dar pakepiname maždaug 60 sekundžių.
- 4. Po to išmirkytas kruopas sumaišome su grybais, beriame žoleles, druską ir pipirus. Gerai išmaišome.
- 5. Kopūsto lapus apverdame iki kol suminkštės, išpjauname kietą koto dalį.
- 6. Į kopūsto lapus dedame pasiruošto įdaro ir susukame.
- 7. Tuomet sudedame balandėlius į kepimo indą išteptą aliejumi, sudedame susmulkintas morkas ir užpilame sultiniu.
- 8. Uždengiame folijos lakštu ir troškiname 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 25 minutes.
- 9. Labai skanu patiekti su virtomis bulvėmis. Skanaus!
- 10. Rekomendacija: Daugiau balandėlių receptų receptų rasite: Balandėliai.
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą