Baltagūžių kopūstų sriuba su frikadelėmis - maltos mėsos kukuliais ir morkomis

Ingredientai

• baltagūžių kopūstų: 0,5
• morkų: 2
• svogūnų: 1
• bulvių: 4
• maltos mėsos: 400 gramų (naudoju jautieną)
• kiaušinių: 1
• druskos
• juodųjų pipirų
• prieskonių faršui ir kotletams
• sviesto

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių pasiruoškite mėsos kukulius: mėsos faršą sumaišykite su kiaušiniu, druska, pipirais, mėsos prieskoniais ir šlapiomis rankomis formuokite mažus kukuliukus.
2. 2. Tada kopūstą supjaustykite šiaudeliais, bulves - kubeliais.
3. 3. Į verdantį vandenį sudėkite kopūstus, kai jie užverda, sudėkite ir mėsos frikadeles.
4. 4. Mėsos kukuliams šiek tiek apvirus, sudėkite bulves.
5. 5. Morkas sutarkuokite per burokinę tarką, svogūnus pasmulkinkite ir viską apkepkite ant sviesto bei pasūdykite.
6. 6. Suberkite morkas ir svogūnus į sriubą, pagardinkite druska ir pipirais. Pavirkite, kol bulvės jau bus tikrai minkštos.
7. 7. Jeigu norisi, patiekite su grietine ir pabarstę mėgstamu žalumynų. Galima tiekti ir be nieko. Skanaus!
8. 8. Rekomendacija: Daugiau kopūstų sriubų receptų rasite: Kopūstų sriubos.