Švelniai šildanti morkų ir faršo sriuba su paprikomis
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 2 sriubos lėkštės.
Ingredientai
- morkos: 2-3
- faršas: 150-200 gramų (buvo naudojamas maišytas jautienos ir kiaulienos)
- svogūnai: 1
- saldžios raudonosios paprikos: 0,5
- sviestas: 2 valgomųjų šaukštų
- maltos saldžiosios paprikos milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
- aitriosios paprikos milteliai: žiupsnelio
- sultinys: 250 mililitrų (naudotas daržovių)
- pienas: 250 mililitrų
- druska
- 1. Iš pradžių puode ištirpinkite sviestą.
- 2. Jame porą minučių pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną, dėkite smulkiai supjaustytas morkas bei patroškinkite keletą minučių.
- 3. Tuomet įdėkite faršą bei smulkiais kubeliais supjaustytą papriką, maišydami apkepinkite, kol faršas pakeičia spalvą, o paprika kiek suminkštėja.
- 4. Tada suberkite aitriosios bei saldžiosios paprikos miltelius, pasūdykite pagal savo skonį.
- 5. Pilkite sultinį bei virkite uždengusios maždaug 15 minučių, kol suminkštėja morkos.
- 6. Prieš pabaigą įpilkite pieno, užvirkite bei patiekite. Mėgaukitės.:)
Recepto paruošimas
Jonita
Atsakyti