Baltas tinginys su sausainiais, sviestu ir kondensuotu pienu (be varškės)
Jeigu esi žmogus, kuris nemėgsta receptų iš daugybės ingredientų, o ieško kažko paprasto, tai prašom - nuostabus baltas tinginys su kondensuotu pienu iš vos 3 ingredientų. Nežinau žmogaus, kuris nemėgtų tinginio, jį mėgsta visi nuo pačių mažiausių iki didžiausių. Tad šį kartą dalinuosi kiek kitokiu receptu, kai pagaminimas itin paprastas, o skonis labai geras. Pamėginkite, tikiuosi patiks ir šis tinginio variantas! :)
- Sausainiai: vietoje "Gaidelio" ar "Selgos" sausainių galima naudoti "Marijos", "Vilniaus" arba "Palangos" sausainius. Taip pat tinka avižiniai sausainiai, jeigu norite sveikesnio varianto.
- Sviestas: galima pakeisti kokosiniu aliejumi (200 gramų), jei norite suteikti egzotiško skonio. Taip pat tinka margarinas, nors jis šiek tiek pakeis skonį.
- Kondensuotas pienas: galima rinktis karamelizuotą kondensuotą pieną ("Dulce de leche"), kuris suteiks desertui gilesnį, karamelės skonį. Taip pat tinka veganiškas kondensuotas kokosų pienas.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
Ruošiant baltą tinginį, verta atkreipti dėmesį į keletą svarbių detalių:
- Sausainius geriausia laužyti rankomis, ne malti, kad išliktų tekstūros kontrastas.
- Kaitinant sviestą ir kondensuotą pieną, svarbu nuolat maišyti, kad masė neprisviltų.
- Formą, į kurią dedamas tinginys, galima iškloti maistine plėvele, taip bus lengviau išimti desertą.
- Prieš pjaustant, tinginį rekomenduojama palaikyti šaldytuve per naktį, kad jis visiškai sustingtų.
- Pjaustant naudokite aštrų peilį, kurį galite periodiškai pamirkyti karštame vandenyje – taip pjūviai bus lygūs ir gražūs.
Ingredientai
- sausainiai: 400 gramų ("Gaidelio" arba "Selgos")
- sviestas: 200 gramų
- kondensuotas pienas: 1 skardinės
- 1. Iš pradžių sausainius sulaužykite.
- 2. Tuomet kondensuotą pieną bei sviestą kaitinkite maišydami, kol masė taps vientisa ir šiek tiek sutirštės.
- 3. Suberkite sausainius bei išmaišykite.
- 4. Tada dėkite į maišelį, suslegiame, kad neliktų oro bei dėkite atvėsti į šaldytuvą.
- 5. Šaldytuve laikykite bent jau 3 valandas.
- 6. Puoškite pagal savo norus ir fantaziją - galima to ir visai nedaryti.
- 7. Pjaustykite ir lepinkitės!
Recepto paruošimas
Atsiliepimai