Baltyminės spurgos su šokoladiniu glajumi iš mikrobangų krosnelės
Baltyminės spurgos su šokoladiniu glajumi iš mikrobangų krosnelės – puikus pasirinkimas tiems, kurie siekia suderinti saldumynų malonumą su sveikesne mityba. Šis receptas ne tik greitai paruošiamas, bet ir suteikia galimybę mėgautis gardžiu desertu be didelių pastangų.
Šiandien vis daugiau žmonių ieško būdų, kaip mėgautis mėgstamais desertais, neprarandant sveikos mitybos principų. Baltyminės spurgos su šokoladiniu glajumi – tai puikus sprendimas, leidžiantis pasimėgauti saldžiu skoniu ir kartu gauti naudingų baltymų. Paruošiamos mikrobangų krosnelėje, šios spurgos sutaupo laiko ir yra lengvai pagaminamos net ir virtuvės naujokams.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Varškės sūris: galite pakeisti natūraliu jogurtu arba graikišku jogurtu, kad spurgos būtų dar minkštesnės.
- Baltymų papildas: vietoj jo galite naudoti šokoladinį pudingą arba kakavos miltelius, kad suteiktumėte šokoladinį skonį.
- Kvietiniai miltai: galima naudoti viso grūdo miltus arba migdolų miltus, siekiant padidinti skaidulų kiekį ir suteikti riešutinį poskonį.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Įsitikinkite, kad tešla yra vientisa ir be gumulėlių, kad spurgos būtų purios ir minkštos.
- Naudokite silikonines spurgų formeles, kad lengviau išimtumėte iškepusias spurgas ir išvengtumėte prilipimo.
- Stebėkite kepimo laiką, nes mikrobangų krosnelės galingumas gali skirtis; jei reikia, pritaikykite laiką pagal savo prietaisą.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: apie 500 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje (1 spurgos): apie 83 kcal
Ingredientai
- Kiaušinis: 1 vnt.
- Varškės sūris: 150 g
- Baltymų papildas: 25 g
- Kvietiniai miltai: 45 g
- Pienas: 10 ml
- Kepimo milteliai: ½ arbatinio šaukštelio
- Saldiklis: pagal skonį
- Šokoladinis proteinas: 5 g
- Pienas: 6 ml
- Šokoladinis kremas: 10 g
- Maltų žemės riešutų: 3 g (pabarstymui)
Glajus:
- 1. Paruoškite tešlą: Kiaušinį sumaišykite su varškės sūriu iki vientisos masės.
- 2. Įmaišykite baltymų papildą, miltus, kepimo miltelius, saldiklį ir pieną, kol gausite tirštą tešlą.
- 3. Formuokite spurgas: Paruoštą tešlą supilkite į lengvai aliejumi pateptas spurgų formeles, užpildydami jas iki pusės.
- 4. Kepkite mikrobangų krosnelėje: Kepkite spurgas 600 W galingumu 2 minutes, tada padarykite 10 sekundžių pertrauką ir kepkite dar 2 minutes.
- 5. Atvėsinkite spurgas: Išimkite iš mikrobangų krosnelės ir leiskite spurgoms šiek tiek atvėsti, tada atsargiai išimkite jas iš formelių.
- 6. Paruoškite glajų: Sumaišykite šokoladinį proteiną su pienu, kol gausite vientisą masę. Įmaišykite šokoladinį kremą; jei glajus per tirštas, įpilkite šiek tiek daugiau pieno.
- 7. Aptepkite spurgas: Atvėsusias spurgas aptepkite paruoštu šokoladiniu glajumi ir pabarstykite maltų žemės riešutų.
- 8. Patiekite: Spurgas galite valgyti iš karto arba padėti į šaldytuvą maždaug 1 valandai, kad glajus sustingtų.
Recepto paruošimas
