Bulviniai piršteliai su morkomis ir sviesto-grietinės padažu
Jei liko kelios nesuvalgytos virtos bulvės, tai galite jas paversti nauju labai skaniu patiekalu - bulvių piršteliais. Jei neliko, žinoma galite bulvių išsivirti, tik tada pasigaminti užtruksite kiek ilgiau.
Ingredientai
- virtos bulvės: 4 (didesnės)
- morkos: 1 (virtos)
- kiaušiniai: 1
- miltai: ~2 stiklinių
- druska
Padažui:
- 1. Aš pati dėl kelių bulvių bei morkos mėsmalės net neterlioju, tiesiog sutarkavau juos smulkesne nei burokine tarka, bet Jūs galite daryti kaip Jums yra patogiau.
- 2. Tuomet į bulvių bei morkos masę muškite kiaušinį, berkite druską bei miltus ir labai gerai išminkykite.
- 3. Tada miltuotomis rankomis suvoliokite piršto storio volelius, supjaustykite maždaug 5 centimetrų ilgio gabaliukais. Bulvinius pirštelius dėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir kai jau iškyla, virkite maždaug 10 minučių.
- 4. Sviesto-grietinės padažas: Į keptuvę dėkite gabaliuką sviesto, grietinės, pilkite truputį vandens, maišykite iki vientisos masės, kol pradeda burbuliuot, tuomet berkite druską bei itališkas žoleles. Dar kartą gerai išmaišykite bei išjunkite.
- 5. Galiausiai bulvinius pirštelius pilkite į rėtį, nubėgus vandeniui verskite į lėkštę bei užpilkite pasigamintu padažu. Skanaukite!
- 6. Rekomendacija: Daugiau bulvinių pirštelių receptų rasite: Bulviniai piršteliai.
Recepto paruošimas
Regina
Atsakyti