Bulvių švilpikai su varške
Neseniai pasakojau, kaip gaminau itin skanius švilpikus su rūkytos šoninės ir grietinėlės padažu, o šiandien Jums pristatau ganėtinai greitai ir lengvai paruošiamus bulvių švilpikus su varške. Tiesą pasakius, iki šiol jų niekada nebuvau gaminusi su varške, tad šio eksperimento labai laukiau. Galiu Jus drąsiai patikinti, kad rezultatas net pranoko lūkesčius. Gavosi tiesiog fantastiški. Labai rekomenduoju pasigaminti ir Jums jau šiandien!
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi didelė skarda, švilpikų su varške, kurių pilnai užteko keturių asmenų šeimai, dviem suaugusiems ir dviem vaikams.
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi didelė skarda, švilpikų su varške, kurių pilnai užteko keturių asmenų šeimai, dviem suaugusiems ir dviem vaikams.
Ingredientai
- su lupena virtos bulvės: 5 vidutinio dydžio
- varškė: 200 gramų
- kiaušiniai: 1
- miltai: 2 valgomųjų šaukštų (+ reiks šiek tiek papildomai)
- bulvių krakmolas: 1 valgomojo šaukšto
- druska: pagal skonį
- sviestas
- svogūnų laiškai
- krapai
- 1. Pirmiausia atvėsusias bulves nulupkite ir sumalkite mėsmale, sutrinkite grūstuve arba sutarkuokite burokine tarkele.
- 2. Tada dėkite varškę, įmuškite kiaušinį, pabarstykite druska, įberkite miltų, bulvių krakmolo ir viską gerai išmaišykite.
- 3. Imkite gabaliuką tešlos, dėkite ant miltais pabarstyto paviršiaus, šiek tiek pakočiokite, supjaustykite rombais, tarsi gamintumėte skrylius.
- 4. Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- 5. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25 minutes.
- 6. Keptuvėje išlydykite sviestą, dėkite iškepusius švilpikus, berkite smulkintus svogūnų laiškus, krapus ir kelias minutes pakepinkite.
- 7. Patiekite ir skanaukite!
- 8. Rekomendacija: Daugiau švilpikų receptų rasite: Švilpikų receptai.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai