Bulvių pica su sūdyta lašiša
Tai bulvinis blynas su varškės užtepėle ir lašiša, skanus tiek karštas, tiek šiltas užkandis. Tarkuotos bulvės, sumaišytos su miltais, sūriu ir prieskoniais, kepamos iki traškios ir auksinės spalvos. Iškeptą blyną padengiame kreminės varškės sluoksniu, ant viršaus dedame plonai pjaustytą lašišą. Kaparėliai, svogūnai ir švieži žalumynai prideda gaivumo ir papildomo skonio kontrasto.
Šis patiekalas yra puikus skonių derinys tarp traškių bulvių, švelnios varškės ir sūrios lašišos, idealiai tinkantis tiek šventėms, tiek kasdieniams pietums ar vakarienei.
Redaktorės Vaidos komentaras - visiškai klasikinis ir labai gardus derinys bulviniai blynai ir lašiša. Papildykite savo mėgstamais priedais, tokiais kaip grietinė ar šviežios daržovės.
Redaktorės Vaidos komentaras - visiškai klasikinis ir labai gardus derinys bulviniai blynai ir lašiša. Papildykite savo mėgstamais priedais, tokiais kaip grietinė ar šviežios daržovės.
Ingredientai
- Bulvės: 5 vnt. (vidutinio dydžio)
- Sūris: saujelė (tarkuoto)
- Miltai: 1 arb. š.
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Česnakų granulės: pagal skonį
- Sūdyta ar rūkyta lašiša: gabalėlis
- Kreminis varškės sūrelis su žalumynais: 1 valg. š.
- Raudonasis svogūnas: pora griežinėlių
- Kaparėliai: keli
- Žalumynų: saujelė
- 1. Nuskusti ir sutarkuoti bulves burokine tarka, gerai nuspausti skystį.
- 2. Į tarkius berti druskos, prieskonių, miltų, tarkuotą sūrį ir viską gerai išmaišyti.
- 3. Keptuvėje įkaitinti šiek tiek aliejaus ir dėti bulvių masę, formuojant blyną per visą keptuvę.
- 4. Masę paspausti, kad neliktų tarpų. Kepti ant vidutinės kaitros apie 5-7 min, kol gerai apskrus.
- 5. Blyną atsargiai apversti (galima tą daryti pirmiausia perkeliant blyną į lėkštę ir tuomet vėl dedant į keptuvę) ir iškepti kitą pusę.
- 6. Iškepusį blyną perkelti į lėkštę, tepti varškės užtepėlę, dėti plonai pjaustytą lašišą, berti smulkinto raudonojo svogūno, kaparėlių ir žalumynų.
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą