Bulvių salotos su putpelių kiaušiniais
Ingredientai
- bulvių: 2 (didelės)
- žirnių: 50 gramų
- putpelių kiaušinių: 6
- citrinų: pusė citrinos
- grudėtų garstyčių: 1 valgomojo šaukšto
- alyvuogių aliejaus: 2 valgomųjų šaukštų
- ridikų: 2
- svogūnų laiškų: 40 gramų
- 1. Pirmiausia bulves išverdame su lupenomis bei supjaustome stambiai.
- 2. Tuomet į verdantį vandenį įdedame putpelių kiaušinukus bei verdame maždaug 3 minutes.
- 3. Tada į kitą puodą taip pat į verdantį vandenį suberiame žirnelius bei verdame apie 2-3 minutes.
- 4. Svogūnų laiškus supjaustome.
- 5. Dedame viską į lėkštę: supjaustytas bulves, supjaustytus ridikėlius, smukintus svogūnų laiškus, per pusę perpjautus putpelių kiaušinius, ant viršaus užberiame žirnelius.
- 6. Galiausiai salotas apšlakstome padažu. Padažą ruošiame taip: į dubenėlį sukrečiame grūdėtąsias garstyčias, supilame šviežiai spaustas citrinos sultis bei alyvuogių aliejų. Išmaišome. Tikras skanumėlis!
Recepto paruošimas
