Bulvių salotos su putpelių kiaušiniais

Ingredientai

• bulvių: 2 (didelės)
• žirnių: 50 gramų
• putpelių kiaušinių: 6
• citrinų: pusė citrinos
• grudėtų garstyčių: 1 valgomojo šaukšto
• alyvuogių aliejaus: 2 valgomųjų šaukštų
• ridikų: 2
• svogūnų laiškų: 40 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia bulves išverdame su lupenomis bei supjaustome stambiai.
2. 2. Tuomet į verdantį vandenį įdedame putpelių kiaušinukus bei verdame maždaug 3 minutes.
3. 3. Tada į kitą puodą taip pat į verdantį vandenį suberiame žirnelius bei verdame apie 2-3 minutes.
4. 4. Svogūnų laiškus supjaustome.
5. 5. Dedame viską į lėkštę: supjaustytas bulves, supjaustytus ridikėlius, smukintus svogūnų laiškus, per pusę perpjautus putpelių kiaušinius, ant viršaus užberiame žirnelius.
6. 6. Galiausiai salotas apšlakstome padažu. Padažą ruošiame taip: į dubenėlį sukrečiame grūdėtąsias garstyčias, supilame šviežiai spaustas citrinos sultis bei alyvuogių aliejų. Išmaišome. Tikras skanumėlis!