Gardžios karštai rūkytos jūros lydekos ir kiaušinių salotos su žirneliais

Name: Gardžios karštai rūkytos jūros lydekos ir kiaušinių salotos su žirneliais
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: Karštai rūkyta jūros lydeka: 2 vnt.; Kietai virti kiaušiniai: 5 vnt.; Raudonasis svogūnas: 1 vnt.; Konservuoti žirneliai: 1 mažas indelis; Druska: pagal skonį; Pipirai: pagal skonį; Majonezas: 3-4 valg. šaukštai; Krapai: pagal skonį; Skrudintos duonos riekelės: 4-6 vnt.

2024-12-09 Autorius Ingrida Rimavičienė

Paruošimas

20 min

Porcijos

Šios gardžios karštai rūkytos jūros lydekos ir kiaušinių salotos su žirneliais ant skrudintos duonos yra puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek lengviems pietums ar vakarienei. Rūkytos žuvies aromatas puikiai dera su kietai virtais kiaušiniais, traškiais raudonaisiais svogūnais ir saldžiais žirneliais, o patiekalas patiekiamas ant skrudintos duonos riekelių, suteikiančių papildomo traškumo. Tai ne tik skanus, bet ir maistingas patiekalas, kuris pradžiugins jūsų skonio receptorius.

Galimos ingredientų alternatyvos

Karštai rūkyta jūros lydeka: galite pakeisti karštai rūkyta skumbre, lašiša ar kita mėgstama rūkyta žuvimi.
Raudonasis svogūnas: vietoj jo tinka naudoti svogūnų laiškus ar porus.
Majonezas: galima maišyti su graikišku jogurtu ar grietine, siekiant lengvesnio skonio.
Krapai: jei neturite krapų, naudokite petražoles, kalendras ar kitus mėgstamus žalumynus.

Reklama

Patiekalo gaminimo patarimai

Prieš dedant salotas ant skrudintos duonos, leiskite joms šiek tiek pastovėti šaldytuve, kad skoniai susimaišytų.
Skrudinkite duoną iki auksinės spalvos, kad ji būtų traški ir suteiktų papildomo skonio.
Jei norite, kad patiekalas būtų mažiau kaloringas, naudokite mažiau majonezo arba rinkitės lengvesnes jo alternatyvas.

Kalorijos

Bendras kalorijų kiekis: apie 1200 kcal
Kalorijos vienoje porcijoje (1/4): apie 300 kcal

Ingredientai

Karštai rūkyta jūros lydeka: 2 vnt.
Kietai virti kiaušiniai: 5 vnt.
Raudonasis svogūnas: 1 vnt.
Konservuoti žirneliai: 1 mažas indelis
Druska: pagal skonį
Pipirai: pagal skonį
Majonezas: 3-4 valg. šaukštai
Krapai: pagal skonį
Skrudintos duonos riekelės: 4-6 vnt.

Recepto paruošimas

1. Paruoškite ingredientus: nulupkite kietai virtus kiaušinius ir supjaustykite juos mažais kubeliais.
2. Raudonąjį svogūną smulkiai sukapokite.
3. Paruoškite žuvį: pašalinkite odą ir kaulus iš rūkytos jūros lydekos, tada suplėšykite žuvies mėsą į mažus gabalėlius.
4. Sumaišykite ingredientus: dideliame dubenyje sumaišykite supjaustytus kiaušinius, smulkintą svogūną, žuvies gabalėlius ir konservuotus žirnelius.
5. Pagardinkite: įdėkite majonezą, pagal skonį pridėkite druskos ir pipirų.
6. Viską gerai išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų.
7. Papuoškite: smulkiai sukapokite krapus ir pabarstykite ant salotų, suteikdami gaivumo ir papildomo skonio.
8. Patiekite: paruoštas salotas dėkite ant skrudintos duonos riekelių ir iškart patiekite.
9. Santrauka: Šios gardžios karštai rūkytos jūros lydekos ir kiaušinių salotos su žirneliais ant skrudintos duonos yra puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek lengviems pietums ar vakarienei. Patiekalas lengvai paruošiamas, o ingredientus galima keisti pagal turimus namuose produktus. Svarbiausia – mėgautis skaniu ir maistingu valgiu!