Bulvių tarkių kleckiukai
Ingredientai
- žalios bulvės: 1 kilogramo
- virtos bulvės: 500 gramų
- svogūnai: 2
- krakmolas: 1 valgomojo šaukšto
- 1. Pastebėjimas: Iš nurodyto kiekio man pavyko pagaminti 40 nedidelių kleckiukų.
- 2. Tuomet formuojame kukuliukus. Užviriname vandenį bei sudedame kleckiukus. Verdame maždaug 15 minučių, priklausomai nuo kukuliukų dydžio. Patiekiame su savo mėgiamu padažu. Skanaujame!
- 3. Pirmiausia žalias bulves sutarkuojamei kartu su svogūnais. Nusunkiame. Tada virtas bulves sutriname. Žalias bulves sumaišome su virtomis. Kadangi mano turėtos bulvės buvo ne itin krakmolingos, tai nubrauktą valgomąjį šaukštą krakmolo sumaišiau su nedideliu kiekiu vandens (kad gautųsi košelė) bei įmaišiau į tarkių masę.
Recepto paruošimas
