Karališkos keptos bulvės su mėsa ir sūriu

Ingredientai

• bulvių: 800 gramų
• svogūnų: 1 vidutinio dydžio arba didelio (pagal skonį)
• kiaulienos: 400 gramų
• aštrių garstyčių (norint pikantiškesnio skonio, galima keisti džiovintomis slyvomis)
• druskos
• majonezo
• žalumynų
• maltų pipirų
• bekvapio saulėgrąžų aliejaus
• fermentinis sūris: kiek norisi (man kuo daugiau tuo skaniau)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia kiaulieną nuplauname, nusausiname ir supjaustome plonais ilgais gabaliukais. Dedame mėsą į maišelį ir išmušame kulinariniu plaktuku. Pasūdome, beriame pipirų ir išmaišome.
2. 2. Tuomet paruošiame kepimo formą ir sutepame aliejumi. Kiaulieną dedame į formą glaudžiai.
3. 3. Sutepame mėsą garstyčiomis.
4. 4. Tada svogūną nulupame bei supjaustome plonais pusžiedžiais. Dedame ant kiaulienos.
5. 5. Bulves nuplauname, nuskutame ir perpjauname perpus. Po to supjaustome bulvių puseles skiltelėmis, tarsi apelsiną. Išdėliojame bulves formoje kampais į viršų šalia viena kitos, bulves pasūdome.
6. 6. Sūrį sutarkuojame bei pabarstome bulves.
7. 7. Paskui ant sūrio padarome tarsi tinklelį iš mėgstamo majonezo.
8. 8. Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių temperatūros. Kepimo formą su karališkomis bulvėmis dedame į orkaitę maždaug 60 minučių.
9. 9. Per tą laiką, kol kepa, susmulkiname žalumynus. Iškeptas bulves pabarstome žalumynais, patiekiame ir lepinamės fantastišku patiekalu!