Česnakinis kebabų padažas
Česnakinis kebabų padažas – tai švelnaus ir gaivaus skonio padažas, kuris puikiai tinka prie salotų, keptų daržovių ar mėsos patiekalų. Česnakas suteikia aromatingą aštrumą, o citrinos sultys ir krapai prideda gaivumo. Šis padažas išsiskiria subalansuotu skoniu, kurį šiek tiek praturtina įmaišytas cukrus, sušvelninantis rūgštumą.
Puikiai tinka ne tik kebabams, bet ir -
- Užkandžiams su duona ar krekeriais;
- Padažu prie keptos žuvies ar keptos vištienos;
- Gardinti šviežias daržoves ar makaronų salotas.
Prieš patiekiant rekomenduojama leisti padažui šiek tiek pastovėti, kad visi skoniai geriau susijungtų ir atsiskleistų.
Redaktorės Vaidos komentaras - paprastas padažas, turintis tikrai daug skonio. Naudokite tiek česnakų, kiek aštraus padažo norisi. Tinka prie įvairiausių patiekalų, arba tiesiog pagardinti kiaušinius pusryčiams.
Ingredientai
- Majonezas: 1/2 stikl.
- Jogurtas: nepilnai 1/4 stikl.
- Česnakai: 2 skiltelės
- Žaliosios citrinos sultys: 1/2 arb. š.
- Cukrus: žiupsnelis
- Krapai: žiupsnelis (džiovintų)
- 1. Į dubenėlį sudėti majonezą.
- 2. Prie majonezo sudėti jogurtą.
- 3. Įspausti česnakus.
- 4. Įspausti citrinos sulčių.
- 5. Krapus smulkiai sukapoti ir sudėti dubenėlį.
- 6. Įberti šiek tiek cukraus.
- 7. Viską labai gerai išmaišyti.
- 8. Padažui, prieš vartojimą, leisti pastovėti bent 10-20 min.
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą