Chia sėklų pusryčių dubenėlis su graikišku jogurtu, granola ir persimonu
Šis sveikuoliškas pusryčių dubenėlis yra ne tik gardus, bet ir nepaprastai naudingas organizmui. Pagrindinis šio recepto ingredientas - chia sėklos, kurios yra vadinamos supermaistu dėl gausaus maistinių medžiagų kiekio. Chia sėklose gausu skaidulų, omega-3 riebiųjų rūgščių, kalcio, magnio bei antioksidantų. Tai puikus pasirinkimas tiek energijos šaltiniui, tiek virškinimui pagerinti. Dėl šių savybių chia sėklos dažnai vartojamos tiems, kurie siekia išlaikyti sveiką kūno svorį bei rūpintis širdies sveikata.
Be to, šis receptas praturtintas graikišku jogurtu, kuris pasižymi aukštos kokybės baltymais ir probiotikais, palaikančiais žarnyno sveikatą. Pridėjus granolą ir vaisius, tokius kaip persimonai, gausite puikų pusryčių derinį, kuris suteiks energijos visai dienai.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Graikišką jogurtą galite keisti augaliniu jogurtu (pvz., sojų, kokoso), jei norite augalinės kilmės varianto.
- Granolą galite pasirinkti pagal savo skonį arba naudoti be gliuteno, jei siekiate be gliuteno varianto
- Persimonus galima pakeisti šviežiomis uogomis, pvz., braškėmis, avietėmis ar mėlynėmis, priklausomai nuo sezono ir skonio preferencijų.
Patiekalo gaminimo patarimai
Svarbu chia sėklas sumaišyti su skysčiu ir palikti per naktį, kad jos pilnai išbrinktų. Tai užtikrins kreminę tekstūrą ir maksimalų maistinių medžiagų įsisavinimą. Taip pat galite varijuoti ingredientais, sluoksniuodami jogurtą, granolą ir vaisius pagal savo skonį.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Privalumai:
- Chia sėklos padeda palaikyti gerą širdies sveikatą ir gerina virškinimą dėl didelio skaidulų kiekio.
- Šiame patiekale esantis graikiškas jogurtas suteikia baltymų ir probiotikų, kurie naudingi žarnyno mikrobiomui.
Trūkumai:
- Kai kuriems žmonėms chia sėklos gali sukelti pilvo pūtimą dėl didelio skaidulų kiekio. Rekomenduojama pradėti nuo mažesnių porcijų.
Kalorijos:
- Visas patiekalas turi apie 350 kalorijų.
- Vienoje porcijoje yra apie 350 kalorijų.
Ingredientai
- Chia sėklos: 2 šaukštai
- Graikiškas jogurtas: 150 g
- Granola: 30 g
- Persimonas: 1/2 vnt.
- Migdolų sviestas: 1 šaukštelis
- 1. Į dubenėlį sudėkite chia sėklas ir užpilkite jas vandeniu arba migdolų pienu.
- 2. Gerai išmaišykite ir palikite brinkti šaldytuve per naktį.
- 3. Ryte į chia pudingą įdėkite graikišką jogurtą ir gerai išmaišykite, kad gautumėte vienalytę masę.
- 4. Ant viršaus sluoksniuokite granolą, šviežius vaisius ir migdolų sviestą.
- 5. Patiekite iš karto, mėgaukitės šviežiai paruoštu maistingais pusryčiais.
- 6. Santrauka: Šis chia sėklų dubenėlis su graikišku jogurtu, granola ir persimonu yra puikus pasirinkimas norintiems sveikų, lengvų ir maistingų pusryčių. Chia sėklos ne tik suteikia daug energijos, bet ir gerina virškinimą, o jogurtas su granola praturtina šį patiekalą baltymais ir skaidulomis.
Recepto paruošimas
