Cukinijų ir paprikų užkandėlė
Ingredientai
- cukinijos: 2,7 kilogramo
- įvairių spalvų paprikos: 2,7 kilogramo
- česnako galvos: 2-3
- pomidorų padažas: 1 litro
- pomidorų pasta: 120 mililitrų
- krapai
- petražolės
- kalendros
- druska: 2 valgomųjų šaukštų
- cukrus: 6 valgomųjų šaukštų
- aliejus: 200 mililitrų
- actas: 100 mililitrų
- 1. Pradžioje daržoves bei žalumynus supjaustykite bei dėkite į didelį puodą. Sudėkite druską, cukrų, aliejų bei virkite ant vidutinės ugnies, kol daržovės sukris.
- 2. Tuomet sudėkite pomidorų padažą, pastą bei dar pavirkite maždaug 15 minučių. Prieš pačią pabaigą supilkite actą.
- 3. Tada supilkite daržoves į stiklainius, užsukite bei palikite parai kur nors šiltai. Skanaukite!
- 4. Šis patiekalas puikiai tinka prie įvairių mėsos bei žuvies patiekalų.
Recepto paruošimas
