Egzotiškos ryžių ir vištienos kumpio salotos su apelsinais ir ananasais
Labai skanios ir greitai pagaminamos ryžių ir vištienos kumpio salotos su ananasais ir apelsinais, kurios idealiai tinka tiek ant pobūvių stalo, tiek neštis pietums į darbą. Pamenu, kad pirmą kartą gamindama tikrai netikėjau, kad visi skoniai taip idealiai suderės tarpusavyje. Rekomenduoju išmėginti jau šiandien, nieko ilgai nelaukiant!
Ingredientai
- laukinių ryžių: dviejų trečdalių stiklinės
- vištienos krūtinėlės vyniotinio/kumpio: 150 gramų
- apelsinų: 1
- konservuotų ananasų: 0,5 indelio
- ilgavaisių agurkų: 0,5
- svogūnų laiškų: 1 saujos
- druskos
- juodųjų pipirų
- alyvuogių aliejaus: 2 valgomųjų šaukštų
- kininis kopūstas: šiek tiek
- 1. Iš pradžių ryžius išvirkite.
- 2. Tada agurkus, apelsinus bei kumpį supjaustykite kubeliais, o svogūnų laiškus - žiedeliais.
- 3. Ananasus pasmulkinkite bei viską sumaišykite.
- 4. Įdėkite kininio kopūsto.
- 5. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais, užpilkite šaukštu-dviem alyvuogių aliejaus. Skanaukite!
- 6. Pastebėjimas: Galite į šias salotas dar įmaišyti kokią saują salotų lapų, aš pati turėjau kininio kopūsto - jis irgi čia visai tiko.
- 7. Rekomendacija: Daugiau kumpio salotų receptų rasite: Kumpio salotų receptai.
Recepto paruošimas
