Greitai marinuoti šašlykai (receptas su grietine)
Ingredientai
- norima mėsa: naudota kalakutiena (tinka vištiena ar liesesnė kiauliena, tarkim kumpis)
- 30% riebumo grietinė: kelių šaukštų
- saldieji svogūnai: 1
- mėgstami prieskoniai: iš akies ir pagal skonį (rūkyta paprika, juodieji pipirai, meškinis česnakas, druska)
- aštriai marinuoti agurkėliai (reikia vieno agurkėlio ir poros šaukštų marinato)
- 1. Iš pradžių mėsytę supjaustykite nemažais kubeliais, sudėkite į dubenį.
- 2. Tada svogūną susmulkinkite smulkiais kubeliais, tą patį padarykite ir su marinuotu agurkėliu (jei naudosite kiaulieną - galite dėti ir daugiau agurko, prieskonis bus stipresnis, o paukštienai puikiai užteks ir vieno). Suberkite ant mėsos susmulkintas daržoves, prieskonius, dėkite grietinės bei labai gerai viską "paminkykite".
- 3. Kambario temperatūroje šašlykus pamarinuokite per maždaug gerą pusvalandį - valandą (naudojant kiaulieną marinuokite kiek ilgiau). Po to Kepkite suvėrusios ant iešmelių arba grotelėse, kaip yra įprasta. Skanaukite!
Recepto paruošimas
