Greitas tinginių Napoleonas be uogienės
Greitas tinginių Napoleonas be uogienės – paprasta ir greita alternatyva klasikinio Napoleono tortui, tačiau su būdingu trapumu ir kremine tekstūra. Iškepti sluoksniuotos tešlos apskritimai tampa pagrindu, kuris suteikia tortui sluoksniuotą struktūrą ir lengvumą. Juos pertepus tirštu ir saldžiu sviesto bei kondensuoto pieno kremu, sukuriamas gardus kontrastas tarp traškaus pagrindo ir švelnaus kremo.
Šis netikras Napoleonas yra puikus sprendimas, kai norisi įspūdingo deserto be ilgo ir sudėtingo gamybos proceso. Jis puikiai tinka įvairioms progoms – nuo kasdienės popietės prie arbatos iki šventinio stalo. Šiek tiek pastovėjęs, tortas tampa dar skanesnis, nes sluoksniai sugėrę kremą tampa šiek tiek minkštesni, tačiau vis tiek išlaiko savo tekstūrą. Minimalios pastangos ir puikus rezultatas!
Ingredientai
- Šaldyta bemielė sluoksniuota tešla: 2 pakuotės
- Sviestas: 200 g (82 proc.)
- Saldintas sutirštintas pienas: 1 skardinė (397 g)
- Vanilė: šiek tiek
- 1. Orkaitę įkaitinti iki 200 C temperatūros.
- 2. Tešla iškočioti. Kad būtų lengviau, kočioti galima ant kepimo popieriaus pabarsčius miltais.
- 3. Lėkštutės pagalba išpjauti 10 vienodų tešlos apskritimų, 15 cm skersmens.
- 4. Išpjautus apskritimus išdėlioti į kepimo popieriumi išklotas skardas. Lakštus subadyti šakute.
- 5. Dėti į įkaitusią orkaitę ir kepti apie 10 - 15 min. Iškepti ir tešlos likučius, jie pravers trupiniams.
- 6. Iškepusius lakštus atidėti, kad pilnai atvėstų.
- 7. Kambario temperatūros sviestą sumaišyti su sutirštintu pienu ir vanile.
- 8. Tešlos lakštus sluoksniuoti kiekvieną aptepant kremu. Aptepti ir paskutinį lakštą.
- 9. Tortą uždengti maistine plėvele, paslėgti sunkesne pjaustymo lentele ir padėti į šaldytuvą nakčiai.
- 10. Kitą dieną tortą galima apibarstyti tešlos trupiniais.
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą