Greitos sluoksniuotos tešlos bandelės su aguonų įdaru ir razinomis
Šios gardžios sluoksniuotos tešlos bandelės su aguonų įdaru ir razinomis yra puikus pasirinkimas tiek rytinei kavai, tiek popietinei arbatai. Šis receptas išsiskiria savo paprastumu ir greitu paruošimu, nes naudojama parduotuvėje įsigyta sluoksniuota tešla, tačiau rezultatas nenusileidžia tradicinėms naminėms bandelėms. Aguonų ir razinų derinys sukuria tobulą saldžiarūgštį skonį, o traški sluoksniuota tešla suteikia malonų tekstūrinį kontrastą.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vietoje šaldytos sluoksniuotos tešlos galima naudoti šviežią sluoksniuotą tešlą.
- Cukraus pudrą galima pakeisti įprastu cukrumi, tik reikės ilgiau trinti įdarą.
- Sviestą galima pakeisti margarinu, skirtu kepimui.
- Razinas galima pakeisti džiovintomis spanguolėmis, džiovintomis vyšniomis arba smulkintais džiovintais abrikosais.
- Vietoje kiaušinio aptepimui galima naudoti augalinį pieną.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Prieš naudojant aguonas, jas rekomenduojama nuplikyti du kartus, kad suminkštėtų ir atsivertų jų skonis.
- Tešlą atšildykite šaldytuve per naktį, kad ji išliktų elastinga ir lengvai kočiojama.
- Įdarą ruoškite, kai tešla dar šaldyta, taip sutaupysite laiko.
- Bandelės bus gražesnės, jei jas prieš kepimą šiek tiek prispausite.
Kalorijos
- Bendras patiekalo kaloringumas: 3600 kcal
- Vienos porcijos (bandelės) kaloringumas: 300 kcal
Ingredientai
- šaldytos sluoksniuotos tešlos: 1 pakelio (500 gramų)
- aguonų: 300 gramų
- cukraus pudros: 5 šaukštų
- sviesto: 50 gramų
- razinų: 1 puodelio (150 gramų)
- kiaušinių: 1 (aptepimui)
12 bandelių:
- 1. Pradžioje aguonas bei atskirai razinas užpilame su karštu vandeniu ir paliekame kol atvės. Nusunkiame.
- 2. Į aguonas sudedame minkštą sviestą, cukraus pudrą bei sutriname su elektriniu trintuvu. Suberiame razinas bei išmaišome.
- 3. Tuomet atšildytą sluoksniuotą tešlą iškočiojame iki 0,5 centimetro storio bei padaliname į tris juostas.
- 4. Į kiekvienos juostos vidurį sudedame po juostą aguonų mišinio bei sulenkiame pusiau (turėtų gautis įdaryti tešlos cilindrai).
- 5. Tada supjaustome 3-4 centimetrų storio bandelėmis, jas sudedame ant kepimo popieriumi ištiestos skardos bei aptepame kiaušinio plakiniu.
- 6. Galiausiai kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-25 minutes.
- 7. Patiekiame ir skanaujame!
- 8. P.S. Jeigu norisi, bandeles galima papuošti savo mėgstamu glaistu.
Recepto paruošimas
