Japoniški įdaryti kiaušiniai su keptos šoninės traškučiais

Ingredientai

• kiaušiniai: 6 (kietai virti)
• mėgstamas majonezas: 1 šaukšto
• ryžių actas: 1 arbatinio šaukštelio
• cukrus: žiupsnelio
• garstyčios: 1 šaukšto
• jalapeno pipirai: 1 (susmulkinto)
• šoninė: 3 juostelių (pakepiname orkaitėje iki pilno suskrudimo)
• paprikos milteliai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia sudedame kiaušinius virti.
2. 2. Išvirtus kiaušinius nulupame.
3. 3. Kiaušinius perpjauname perpus.
4. 4. Išimame trynius ir juos sutriname šakute.
5. 5. Tada į trynių masę dedame mėgstamą majonezą, actą, cukrų, garstyčias, susmulkintą jalapeną ir masę gerai išmaišome.
6. 6. Tuomet kiaušinių masę krečiame į maišelį, jo kapelį prakerpame ir spaudžiame į kiaušinio baltymus (galima naudoti ir konditerinį maišelį).
7. 7. Suskrudusią šoninę sutriname rankomis iki stambių trupinių. Juos dedame ant trynių masės.
8. 8. Viską pabarstome paprikos milteliais, patiekiame ir skanaujame!