Jogurtinis želė tortas su rududu, grietinėle ir plikytais sausainiais
Mano pačios ir mano šeimos labiausiai mėgstami yra jogurtiniai tortai. Šis tortas - nuostabus sprendimas, kai tingisi ar nėra laiko kepti biskvitui, o tortui vistiek jo norisi. Man tuomet labai gelbsti pirkti plikyti sausainiai, bet žinoma niekas tikrai sausainių nedraudžia išsikepti ir namuose (aš pati kažkodėl visada naudoju pirktus). Jogurtą ir želę renkamės savo mėgiamiausius. Man pačiai asmeniškai skaniausia su braškių skonio žele ir jogurtu. Uogas renkamės taipogi savo mėgiamas. Galima gaminti ir su braškėmis ir su šilauogėmis, abu variantai nuostabūs.
Ingredientai
- plikyti sausainiai: 200 gramų
- "Rududu": 0,5 skardinės
- jogurtas: 800 gramų (naudoju braškių skonio)
- 36% riebumo grietinėlė: 200 mililitrų
- želatina: 3 valgomųjų šaukštų (+ 100 mililitrų vandens želatinos brinkinimui)
- cukrus: 3 valgomųjų šaukštų
- citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto
- tarkuota citrinos žievelė: iš 0,5 vnt.
- želė: 1 pakelio (naudoju braškių skonio)
- mėgstamos uogos: 1 saujelės (šį kartą rinkausi šilauoges)
- 1. Iš pradžių pasiruoškite tortui padą su plikytais sausainiais. Sausainius įpjaukite ir patepkite "Rududu" kremu. Sudėkite į tortinę.
- 2. Tuomet želatiną užpilkite vandeniu ir palikite brinkti. Į jogurtą sudėkite cukrų, citrinos žievelę ir supilkite sultis. Išmaišykite.
- 3. Išplakite grietinėlę iki standumo. Po truputį įmaišykite į jogurto masę.
- 4. Tada išbrinkusią želatiną ištirpinkite garų vonelėje, atvėsinkite ir įmaišykite į jogurto masę.
- 5. Jogurtą supilkite ant plikytų sausainių. Jei jie labai kyla į viršų šiek tiek prispauskite prie tortinės dugno.
- 6. Tortą dėkite į šaldytuvą stingti.
- 7. Pasiruoškite želė. Užpilkite norimo skonio želė 400 mililitrų karšto vandens. Gerai išmaišykite ir leiskite atvėsti.
- 8. Ant sustingusio torto išdėliokite uogas ir užpilkite želė.
- 9. Tortą dėkite į šaldytuvą ir palikite, kol visiškai sustings.
- 10. Pjaustykite ir lepinkitės!
Recepto paruošimas
