Nerealus šokoladinis - karamelinis tortas su maskarpone ir rududu
Tai superinis šokoladinis-karamelinis tortas su maskarpone bei rududu, kuriam pagaminti reikia vos 6 ingredientų. Atrodo kaip taip gali būti? Bet Jūs pabandykite ir įsitikinsite, kaip viskas puikiai gaunasi. :)
Ingredientai
- 1. Pirmiausia sviestą ištirpiname mikrobangėje.
- 2. Sausainius sutrupiname iki smulkių trupinių (galite smulkinti su smulkintuvo pagalba arba įdėti į švarų virtuvinį rankšluostuką ir sumušti kočėlu).
- 3. Tada sviestą sumaišome su trupiniais ir padengiame išardomos tortinės (26-28 centimetrų skersmens) dugną ir šiek tiek kraštus.
- 4. Dedame į šaldytuvą sustingti, kol gaminsime torto įdarą.
- 5. Grietinėlę išplakame iki standžios masės (tik neperplakame!). Atsargiai sumaišome grietinėlę su maskarponės sūriu, kol neliks gumuliukų ir padaliname masę į du indus.
- 6. Vieną grietinėlės-maskarponės masės dalį sumaišome su karamele, kol neliks gumuliukų (jeigu karamelė itin kieta, galite šiek tiek pašildyti mikrobangėje, kol suminkštėja).
- 7. Šokoladą ištirpinkite garų vonelėje: užkaiskite puodą su pora stiklinių vandens, uždėkite ant puodo dubenį su sulaužytu šokoladu ir vis pamaišydami tirpinkite šokoladą iki vientisos masės.
- 8. Palikite pravėsti maždaug 15-20 minučių, vis pamaišydami.
- 9. Kitą grietinėlės-maskarponės masę sumaišykite su pravėsusiu ištirpintu šokoladu.
- 10. Po to ant sustingusio torto pagrindo šaukštu išdėliokite netolygiai šokolado ir karamelės mases, dėliokite tarsi mozaiką.
- 11. Kai viską sudėsite - peiliu skersai, išilgai suraižykite torto viršų, gausis gražus raštas.
- 12. Dedame tortą atgal į šaldytuvą stingti, geriausia per visą naktį.
- 13. Kai sustingsta - galite nuimti tortinės kraštus ir pasilepinti!
- 14. Pastebėjimas: Šis tortas man asmeniškai pats skaniausias pastovėjęs šaldytuve 2 dienas.
- 15. Pastebėjimas: Tortas tikrai sustingsta, papildomai dėti želatinos arba kitų standiklių tikrai neprireiks.
- 16. Rekomendacija: Daugiau tortų receptų rasite: Tortai.
Recepto paruošimas
