Jūros lydeka su daržovėmis - skaniausias būdas gaminti žuvį!
Ingredientai
- jūros lydekos filė: 1 kilogramo
- morkos: 2
- saliero šaknis: 200 gramų
- svogūnai: 1
- pomidorų padažas: 200 mililitrų
- druska
- pipirai
- miltai: 5 valgomųjų šaukštų
- aliejus: 400 mililitrų (kepimui)
- 1. Iš pradžių jūros lydekos filė supjaustome gabaliukais, pasūdome, pabarstome pipirais bei maždaug pusvalandį palaikome šaldytuve.
- 2. Tuomet svogūnus supjaustome pusžiedžiais bei apkepame iki skaidrumo svieste. Saliero šaknį bei morkas supjaustome arba sutarkuojame šiaudeliais ir sudedame į svogūnus. Pakepiname kol suminkštės. Supilame pomidorų padažą bei troškiname 10 minučių.
- 3. Po to keptuvėje įkaitiname aliejų bei kepame miltuose apvoliotą jūros lydeką. Iškeptą žuvį atvėsiname bei sudedame į indą, ant viršaus sudedame atvėsintas daržoves. Uždengiame bei kelioms valandoms padedame į šaldytuvą. Skanaujame!
- 4. Rekomendacija: Daugiau lydekos receptų rasite: Lydekos receptai.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai