Žuvis - tilapija kepta ant ananaso su kuskusu

Ingredientai

• ananasas: 8 griežinėlių
• tilapijų filė: 4
• kuskusas: 1 puodelio
• išspaustos laimo vaisiaus sultys: iš 0,5 vnt. 
• medus: 1 arbatinio šaukštelio
• aliejus: 1 valgomojo šaukšto
• marinuoti jalapenai: kelių griežinėlių
• druska
• juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia ant kepimo skardos išdėliojame po 2 griežinėlius ananaso. Ant jų sudedame tilapijų file.
2. 2. Pagardiname druska bei juodaisiais pipirais. Kepame nustatę grilio režimą maždaug 10 minučių arba karštoje orkaitėje.
3. 3. Per tą laiką, kol kepa, kuskuso kruopas užpilame karštu vandeniu, kad šiek tiek apsemtų ir paliekame kol išbrinksta.
4. 4. Išspaustas laimo vaisiaus sultis sumaišome su medumi bei aliejumi, įdedame jalapeno griežinėlių, pagardiname druska.
5. 5. Dedame iškeptą žuvį į lėkštę, šalia patiekiame kuskusą ir ant viršaus užpilame padažą. Skanaujame!