Jūros lydeka su grybais ir smidrais

2017-12-30 Autorius oSkanu.lt

Jūros lydeka su grybais ir smidrais

Ingredientai

    • jūros lydeka
    • pievagrybiai
    • svogūnai: 1
    • bazilikas
    • druska
    • grietinėlė: 100 mililitrų
    • malti kvapnieji pipirai
    • sviestas (kepimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia jūros lydekos gabaliukus apibarstome pipirais, druska ir bazilikais, apšlakstome aliejumi. Palaikome bent 60 minučių ir dedame į konvekcinę krosnelę ant grotelių. Galite kepti ir orkaitėje. 180 laipsnių temperatūroje kepame maždaug 15-20 minučių.
  2. 2. Tuomet grybus supjaustome bei apkepame kartu su svogūnu. Pabarstome druska, pipirais, įpilame truputį grietinėlės. Smidrus nuplauname, nupjauname storuosius galus bei įmetame į verdantį vandenį su druska. Šiek tiek paverdame, kol pakeis spalvą: taps ryškiai žali. Galite jų ir nekepti, bet aš pati šiek tiek pakepiau svieste.
  3. 3. Patiekite viską kartu. Labai gardu!
#Žuvies patiekalai
Žuvis: Hokis su čorisu ir avinžirniais

Žuvis: Hokis su čorisu ir avinžirniais

žuvies filė čorio dešra konservuoti avinžirniai smulkinti konservuoti pomidorai sultinys svogūnai česnakas cukrus citrinos sultys alyvuogių aliejus druska pipirai
(3)