Justės morkų pyragas su sūrio glaistu
Šį kartą su Jumis dalinuosi labai skaniu mano draugės Justės morkų pyragu su sūrio glaistu. Išmėgintas ir įvertintas artimųjų jau ne vieną kartą. Minkštas, purus ir tikrai labai lengvai pagaminamas. Tik sūrio glaistas gaunasi ganėtinai saldus. Man šitaip labai patinka, bet kas nemėgstate ypatingai saldžiai - nedėkite tiek daug cukraus pudros. Aš asmeniškai šiame recepto nieko nekeisčiau, man jis tobulas!
Ingredientai
- miltai: 2 puodelių (1 puodelis - 236 mililitrai)
- kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
- maltas cinamonas: 2 arbatinių šaukštelių
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
- augalinis aliejus: trijų ketvirtadalių puodleio
- klevų sirupas: ketvirtadalio puodelio
- cukrus: 1,25 puodelio
- kiaušiniai: 4 didelių
- vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
- kapoti graikiniai riešutai: 0,5 puodelio
- smulkiai tarkuotos morkos: 3 puodelių
- kreminis sūris: 115 gramų
- minkštas sviestas: ketvirtadalio puodelio
- cukraus pudra: 2 puodelių
- vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
Glaistui:
- 1. Orkaitę įkaitinkite iki 170 laipsnių temperatūros.
- 2. Tada 26 centimetrų skersmens formelę išklokite su kepimo popieriumi.
- 3. Viename dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir cinamoną.
- 4. Kitame dubenyje suplakite aliejų su cukrumi ir klevų sirupu. Po vieną įsukite kiaušinius, po to vanilės ekstraktą.
- 5. Į šlapią masę įmaišykite miltų mišinį.
- 6. Sudėkite tarkuotas morkas ir riešutus.
- 7. Tešlą supilkite į kepimo formą.
- 8. Kepkite maždaug 60 minučių, iki tol, kol į pyrago vidurį įsmeigtas medinis pagaliukas neapsivels tešla.
- 9. Glaistui skirtus produktus sudėkite į vieną dubenėlį ir gerai išmaišykite (kol pyragas vėsta, galite pastatyti į šaldytuvą).
- 10. Aptepkite pyragą tik atšalusį. Skanaukite!
- 11. Rekomendacija: Daugiau morkų pyragų receptų rasite: Morkų pyragai.
Recepto paruošimas
