Kaip rūkinti krevetes arba rūkytos krevetės rūkyloje (su video)
Krevetės yra tikrai viena iš pačių skaniausių, bet tuo pačiu metu ir lengviausiai išrūkomų jūros gėrybių. Kiekvienas prie savo namų, gali greitai bei gurmaniškai tai padaryti. Pamėginkite!
Ingredientai
- krevetės
- 1. Nudžiovinkite krevetes maždaug 30-60 minučių sausoje patalpoje (virtuvėje).
- 2. Užkurkite rūkyklą, įkaitinkite iki 110 laipsnių temperatūros, įdėkite indą su vandeniu, priverdami pakuroje oro sklendės dureles, sureguliuokite temperatūrą.
- 3. Rūkykite sausomis alksnio malkomis maždaug pusvalandį, 70-80 laipsnių temperatūroje. Tinka baltas sauas vynas!
- 4. Žiemą taps nepakeičiama - skaniausia pagardinti sriubas, troškinius, pyragus bei garnyrą. :)
- 5. Rekomendacija: Daugiau krevečių receptų rasite: Krevečių receptai.
Recepto paruošimas
