Aštrios krevetės su salotomis
Aš nerealiai mėgstu jūros gėrybes ir man labai gaila, kad Lietuvoje negalima nusipirkti šviežių krevečių, midijų ir panašiai. Esu tikra nenurimčiau, kol neišbandyčiau visų rūšių ir pačių įvairiausių receptų.. Šį kartą namie turėjau itin mažų krevečių, tai nusprendžiau pasigaminti nuostabų patiekalą, kurį gaminau jau bent keletą kartų. O visai neseniai pagal šį receptą gaminau ir savo užsukusioms draugėms, tai visos labai išgyrė ir klausė kaip gaminu. Tad nusprendžiau, kad atėjo laikas šiuo receptu pasidalinti ir su Jumis visais. :)
Ingredientai
- 1. Iš pradžių užmarinuokite atšaldytas krevetes acto, krakmolo, sojos, adžikos, paprikų bei česnako mišinyje.
- 2. Palaikykite maždaug pusvalandį, jos mažos, joms daug nereikia. Beje, pats marinatas gaunasi ganėtinai tirštas.
- 3. Po to susipjaustykite salotas.
- 4. Sausoje keptuvėje apskrudinkite sezamo sėklas ir užberkite ant salotų.
- 5. Kepkite krevetes, į keptuvę aliejaus aš nepyliau, nes norėjosi, kad jos apskrustų, o ne plauktų padaže. Taip, nuo krakmolo jos kiek sulipo, bet pirštais viską pavyksta sutvarkyti.
- 6. Paskui gražiai išdėliokite lėkštėje, pašlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite krapais.
- 7. Valgant jautėsi šioks šoks aštrumas ir staigiai viskas nukeliavo į skrandį, nes buvo pasakiškai skanu!
Recepto paruošimas
