Karšto oro gruzdintuvėje keptas baltas sūris su šonine
Karšto oro gruzdintuvėje keptas baltas sūris su šonine – tai tobulas derinys, kuris pradžiugins jūsų skonio receptorius ir taps mėgstamiausiu pusryčių ar užkandžių pasirinkimu. Šis gardus patiekalas pasižymi traškia šoninės plutele ir viduje esančiu minkštu, aromatingu sūriu, kuris tirpsta burnoje. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško greito, bet įspūdingo patiekalo savaitgalio pusryčiams ar netikėtai užklupusiems svečiams pavaišinti.
Šį receptą galima lengvai pritaikyti pagal savo skonį, pridedant įvairių prieskonių ar pakeičiant sūrio rūšį. Karšto oro gruzdintuvė užtikrina, kad patiekalas bus traškus iš išorės ir tobulai ištirpęs viduje, o prieskoniai suteiks nepakartojamą aromatą. Receptas yra itin paprastas – jums tereikia kokybiško balto sūrio, šoninės ir kelių prieskonių. Marinavimas per naktį išryškina skonius ir leidžia prieskonių aromatams įsiskverbti į sūrį.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vietoje balto sūrio galite naudoti haloumi, mocarelą arba net fetos sūrį, tik atkreipkite dėmesį, kad skirtingi sūriai skirtingai reaguoja į karštį.
- Šoninę galima pakeisti prosciutto kumpiu arba net plonomis kalakutienos ar vištienos šlaunelių juostelėmis. Vietoje persilado prieskonių su česnaku galite naudoti džiovintą baziliką, rozmarinus, čiobrelį arba kitų žolelių mišinį.
Reklama
Ad Placeholder
Ad Placeholder
Patiekalo gaminimo patarimai
- Norint pasiekti geriausių rezultatų, svarbu sūrį marinuoti bent jau per naktį. Tai užtikrins, kad prieskoniai gerai įsigertų.
- Prieš vyniojant sūrį į šoninę, patartina jį šiek tiek nusausinti, kad šoninė geriau priliptų.
- Karšto oro gruzdintuvę reikėtų įkaitinti iš anksto, o kepimo proceso metu sūrio nereikėtų dažnai vartyti – pakanka apversti vieną kartą, kad abi pusės būtų vienodai apskrudusios.
- Patiekalą rekomenduojama valgyti iškart po paruošimo, kol sūris dar šiltas ir šoninė traški.
Ingredientai
- Baltas sūris: 400 g
- Šoninė: 200 g (plonos juostelės)
- Persilado prieskoniai su česnaku: 2 šaukštai
- Folija: 1 vnt. (maisto vyniojimui)
- 1. Baltą sūrį supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais.
- 2. Apibarstysite griežinėlius persilado prieskoniais su česnaku iš visų pusių, kruopščiai įtrinkite prieskonius į sūrį.
- 3. Suvyniojate paruoštą sūrį į maistinę foliją arba įdėkite į sandarų maišelį.
- 4. Padėsi marinuotis šaldytuve bent per naktį (8-12 valandų), kad prieskoniai įsigertų į sūrį.
- 5. Ryte išimk sūrį iš folijos ir leisk jam pastovėti kambario temperatūroje apie 10 minučių.
- 6. Kiekvieną sūrio griežinėlį apvynioji šoninės juostelėmis, užtikrindamas, kad sūris būtų visiškai padengtas.
- 7. Įkaitinti karšto oro gruzdintuvę iki 180 laipsnių Celsijaus.
- 8. Sudėti paruoštus sūrio ir šoninės suktinukus į gruzdintuvės krepšelį vieną šalia kito, neperklojant.
- 9. Kepa pirmąją pusę 10 minučių, kol šoninė taps traški ir auksinės spalvos.
- 10. Atsargiai apverčia kiekvieną suktinuką ir kepia dar 10 minučių kitą pusę.
- 11. Išėmus iš gruzdintuvės, leidžia patiekalui šiek tiek atvėsti (1-2 minutes).
- 12. Patiekite karštus, galbūt su keptais kiaušiniais, kaip siūloma originaliame recepte, arba su šviežiomis salotomis.
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą