Linų sėmenų keto tortilijos
Ieškote sveikesnės ir mažai angliavandenių turinčios tortilijų alternatyvos? Šios linų sėmenų keto tortilijos yra puikus pasirinkimas! Jos ne tik atitinka keto dietos reikalavimus, bet ir suteikia daug skaidulų bei maistinių medžiagų. Paruošimas yra paprastas ir greitas, o rezultatas – minkštos ir elastingos tortilijos, idealiai tinkančios įvairiems įdarams.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Linų sėmenų miltai: vietoj jų galite naudoti migdolų arba kokosų miltus, tačiau gali prireikti koreguoti vandens kiekį, kad gautumėte tinkamą tešlos konsistenciją.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Tešlos kočiojimas: kočiodami tešlą tarp dviejų maistinės plėvelės sluoksnių arba kepimo popieriaus, išvengsite tešlos prilipimo ir gausite tolygius paplotėlius.
- Kepimas: naudokite nelimpančią keptuvę ir kepkite be aliejaus arba su labai nedideliu jo kiekiu, kad tortilijos būtų minkštos ir elastingos.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 600 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: apie 150 kcal
Ingredientai
- Maltų linų sėmenų miltai: 1 stiklinė
- Druska: žiupsnelis
- Karštas virintas vanduo: 1 stiklinė
- 1. Tešlos paruošimas: į dubenį suberkite maltus linų sėmenų miltus ir druską.
- 2. Užpilkite karštu virintu vandeniu ir gerai išmaišykite, kol susidarys tvirta tešla.
- 3. Tešlos dalijimas: padalykite tešlą į norimo dydžio gabalėlius, priklausomai nuo pageidaujamo tortilijų dydžio.
- 4. Tešlos kočiojimas: ant stalo pasitieskite maistinę plėvelę arba kepimo popierių, pabarstykite jį maltais linų sėmenų miltais, kad tešla nepriliptų. Uždėkite tešlos gabalėlį, uždenkite kitu plėvelės arba popieriaus sluoksniu ir iškočiokite ploną paplotėlį.
- 5. Formavimas: naudodami lėkštę ar kitą apvalų daiktą, suformuokite apvalias tortilijas, nupjaudami perteklinę tešlą.
- 6. Kepimas: įkaitinkite nelimpančią keptuvę ant vidutinės ugnies. Jei reikia, įpilkite šiek tiek aliejaus.
- 7. Dėkite tortiliją į keptuvę ir kepkite kiekvieną pusę po 1–2 minutes, kol atsiras auksinės dėmelės.
- 8. Patiekimas: paruoštas tortilijas galite naudoti iš karto arba laikyti šiltai, kol paruošite įdarą.
- 9. Santrauka: Šios linų sėmenų keto tortilijos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie laikosi mažai angliavandenių turinčios dietos. Jas lengva paruošti, o ingredientus galima keisti pagal poreikį. Be to, jos suteikia daug skaidulų ir maistinių medžiagų, todėl yra ne tik skanios, bet ir naudingos sveikatai.
Recepto paruošimas
